橘子汁的营养价值和功效喝橘汁的好处

“橘子汁”很常见，可以理气、调中、疏肝、解郁，所以空闲时榨一杯鲜橘子汁不仅能享受美味，还能疏肝解郁，天天拥有好心情。

“橘子汁”大家可不陌生，记得我小时候，5分钱能买一大杯，后来慢慢地被一些色素饮料所代替，橘子汁已经很难有鲜品存在市面上了。只是近年来流行喝果汁，所以一些爱美的人士和一些会养生的人，又重新拾起了橘子汁。在鲜果榨汁店日益风行的今天，在市面上买一杯橘子汁也不很困难。现在的老百姓生活水平提高了，有的家庭也备了榨汁机，橘子汁作为一种酸甜、富有营养的养生饮品，很多人都自己制作。要知道橘子汁也是一种疏肝解郁的美妙饮品，有条件的女性朋友可别忘记它。

橘子汁

【方源】民间传统药膳。

【用料】橘子适量。

【制备】将橘子洗净外皮，用盐水泡一下，然后用小刀薄薄地刮去橘子的一层黄色的蜡质皮，切成小块，放入榨汁机中榨汁（也可以切碎，放入洁净纱布或绢袋中挤出汁水），加入适量的冰糖或蜂蜜即可饮用。

【用法】每日1剂，可常饮。

【功效】理气，调中，疏肝，解郁等。

橘子味甘、酸，性凉，入肺、胃经。中医认为，橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴、解饮酒过度等功效，是男女老幼皆可食的上乘果品。

橘子可谓全身都是宝：不仅果肉的药用价值较高，其皮、核、络、叶都是“地道药材”。在本方中之所以不去橘皮，是因为橘皮也是常见中药材，入药称为“陈皮”，具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等。

平常多饮橘子汁可以疏肝理气、消肿散毒。橘子汁也是女性朋友治胸闷胁痛、乳痛的要药，它营养丰富，尤其是富含维生素C与枸橼酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。

另外，在制作橘子汁时，青橘子比熟橘子养肝效果更棒。因为橘子未成熟果实的外皮，色青，其性温，味苦、辛，具疏肝破气、散结消痰之功，药力较陈皮强，常用于肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、乳房作胀或结块、癓瘕等症。

橘子全身都是宝，制作橘子汁时，也要尽量物尽其用，如此养生养肝的效果会更好。

【加味链接】

1.橘子2个，剥出橘瓤用搅拌机打碎。大米如常法煮粥，粥成后放入橘子碎，放入冰糖调味食用。香甜可口，疏肝理气。

2.橘子1000克，去掉橘子皮，放入搅拌机打碎，倒入锅中，加适量水，再加入冰糖，小火熬煮，不停地搅拌至浓稠状即成。晾凉后冷藏。可理气，养肝，开胃，养颜。