1、机制粉条规格相同，而手工粉条的规格不一定相同。
2、机制粉条可做的种类齐全，机制粉条可做真空粉条、自熟粉条、汽蒸宽粉等，而手工粉条没有那么多的种类。
3、机制粉条制作时速度快，而手工粉条制作时相对较慢。
4、机制粉条口感没有手工粉条有弹性。