台湾姜母鸭的做法

2024-06-06 23:11:50

1、将鸭肉洗净,切块;老姜切片;

2、锅中倒入胡麻油,放入姜片,小火炒煸;

3、姜片煸干,放入鸭肉,同时放入胡椒粉,酱油和少量糖,进行翻炒;

4、倒入米酒和水,大火烧开转小火;

5、收汁,起锅。