梨什么时候吃最好梨和什么一起煮好

处暑节气的到来预示着暑气的结束，秋季的到来。很多人在秋天容易皮肤瘙痒，大多是由于皮肤干燥引起的。梨就是补水的好水果。

梨的食疗功效：可润肺止咳、治皮肤干燥。

中医认为，梨具有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能。梨对肺结核亦有疗效。梨中含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素。由于梨多汁、少渣，富含膳食纤维和B族维生素，因此有天然矿泉水之美誉。

梨虽然很甜，但是它的热量和脂肪含量很低，极适合爱吃甜又怕胖的人食用。

另外，饭后吃个梨还可以帮助积存在人体内的致癌物质排出。

选购梨的技巧。

应挑选大小适中、果皮光洁、果肉软硬适中并且果皮无虫眼和损伤，闻起来有果香的梨。

哪些人不宜吃梨。

吃梨太多，很容易损伤脾胃，让人食欲大减，所以，脾胃虚弱、大便稀薄、腹部常有不适者或老人、孕妇、产妇以及体质较弱的小孩，最好少吃梨。

【养生食谱】

秋季可以每天吃个梨，生吃即可，如果胃肠功能不好的话，也可以蒸熟了吃。最好在两餐之间吃，这样就不会影响到食物营养的吸收。

【食谱一】　雪梨大米粥

【食材】雪梨2个，大米200克。

【做法】

1.雪梨去皮切成丝，大米淘洗干净；

2.雪梨丝放入汤锅，加足清水，煮开后放入大米，煮至米烂即可。

【营养点评】此粥可清热润燥、性质温和，尤其适合肠胃虚弱，不能吃生梨的老人和小孩。

【食谱二】　冰糖红枣炖秋梨

【食材】梨4个，红枣干10粒，干桂花1朵，冰糖适量。

【做法】

1.将梨清洗干净（不要削皮）；

2.把红枣干去核，干桂花冲洗干净待用；

3.将准备好的食材放入电压力锅内，依口味加入冰糖，注入凉水没过梨即可；

4.将压力锅调至“煮粥”档，30分钟后，一锅糖水就煲好了。

【营养点评】压力锅炖出的秋梨软糯滑口，汤汁清甜，特别适合老人和孩子。

【食谱三】　苓贝秋梨膏

【食材】秋梨500克，川贝母6克，茯苓12克，蜂蜜、白砂糖少许。

【做法】

1.秋梨洗净，榨梨汁；

2.在梨汁中加入白砂糖、蜂蜜，用火熬制；

3.随后再加入打成粉状的川贝母、茯苓，用微火熬至浓稠状时即成。

【营养点评】此膏可润肺止咳，要分地域调配此膏方：华东、华南地区较为湿冷，可酌情减少；华西、华北、华中地区气候变化快，天气干燥，每天可多服用一些。