吃墨旱莲的功效和好处、禁忌

墨旱莲又称金陵草、莲子草、旱莲草、莲草、墨菜、黑墨草，为菊科植物鳢肠的全草。主产江苏、江西、浙江、广东等地。夏秋季割取。以色绿无杂质者为佳。

【性味归经】

甘酸，凉。入肝、肾经。

【成分】

全草含皂甙1.32%、烟碱约0.08%、鞣质、维生素A、鳢肠素、苦味质、黄酮、异黄酮、生物碱、蛋白质、三噻嗯、甲醇、噻嗯、甲醛、聚乙炔。地上部分和根含噻吩乙炔、二异戊酸酯、二噻吩衍生物、豆甾醇、谷甾醇。叶含蟚蜞菊内酯、去甲基蟚蜞菊内脂等。

【功用主治】

（1）凉血、止血、补肾、益阴。治吐血、咳血、衄血、尿血、便血、血痢、刀伤出血。须发早白、白喉、淋浊、带下、阴部湿痒。

（2）墨旱莲内含有多种美容功能因子，对须发早白、牙齿松动、色素沉着、皱纹丛生、面容憔悴，具有预防和治疗作用。

【文献摘要】

（1）《纲目》：“乌须发，益肾阴。”

（2）《滇南本草》：“固齿，乌须，治九种痔疮。”

（3）《分类草药性》：“止血，补肾，退火，消肿。治淋、崩。”

（4）《本草正义》：“入肾阴而生长毛发，又能入血，为凉血止血之品，又消热病痈肿。”

【美容的功能因子及其作用】

（1）墨旱莲中所含的维生素A，能维持上皮细胞组织的机能正常。皮脂腺、汗腺的正常分泌，能防止皮肤粗糙、干燥、脱屑、起皱和皮肤过度角化增厚。

（2）墨旱莲中所含的黄酮类化合物，是一种有效的自由基清除剂，能减少细胞内脂褐素的蓄积，消除面部黑色素的沉着，改善皮肤弹性，减少或消除面部皱纹，使面部滋润柔嫩，并使白发减少或返黑。

（3）墨旱莲中所含的甾醇，对皮肤有很好的渗透性，可以保持皮肤表面的水分，促进皮肤新陈代谢，抑制皮肤炎症，防止日晒红斑和皮肤老化，还有生发养发等功能。

【用法用量】

（1）药用:10～30克，煎汤、熬膏、捣汁或入丸、散，内服；外用则捣敷、研末散或捣绒塞鼻。

（2）食用：墨旱莲为卫生部公布可用于保健食品的“食品新资源”品种食物。可单味食用，亦可添加在食物内食用。

【具有美容功能的食疗方剂】

（1）鲜墨旱莲草60克，捣烂绞汁，开水冲服。

（2）墨旱莲草30克，水煎服。

（3）墨旱莲嫩苗叶60克，炒食。

上述方剂，除对须发早白，牙齿松动、色斑沉着、皱纹丛生、面容憔悴等有防治作用外，还具有凉血、止血、补肾、益阴等功用。墨旱莲为滋阴类中草药。

【宜忌】

（1）脾肾虚寒者忌服。

（2）胃弱便溏、肾气虚寒者禁用。

【外用美容】

防治水田皮炎：取墨旱莲搓烂涂擦手脚浸水部位，擦至皮肤稍发黑色，略干后，即可下田劳动，每天上工前各擦1次，可预防手脚糜烂。