盒马鲜生是阿里巴巴对线下超市完全重构的新零售业态。盒马是超市，是餐饮店，也是菜市场，但这样的描述似乎又都不准确。消费者可到店购买，也可以在盒马App下单。而盒马最大的特点之一就是快速配送：门店附近3公里范围内，30分钟送货上门。

盒马鲜生是阿里巴巴对线下超市完全重构的新零售业态。盒马是超市，是餐饮店，也是菜市场，但这样的描述似乎又都不准确。消费者可到店购买，也可以在盒马App下单。而盒马最大的特点之一就是快速配送：门店附近3公里范围内，30分钟送货上门。盒马鲜生多开在居民聚集区，下单购物需要下载盒马App，只支持支付宝付款，不接受现金或银行卡等任何其他支付方式。实际上，在强推支付宝支付背后，是盒马未来将对用户消费行为大数据挖掘的野心。阿里巴巴为盒马鲜生的消费者提供会员服务，用户可以使用淘宝或支付宝账户注册，以便消费者从最近的商店查看和购买商品。盒马未来可以跟踪消费者购买行为，借助大数据做出个性化的建议。

产品系列

盒马x会员

2018年率先试水“X会员计划”，盒马X会员卡囊括了盒马鲜生、盒马X会员店等盒马多个业态服务，权益包括了免费领菜、专享价、专享券等组合。

2021年5月20日，X会员权益迎来升级，会员在盒马可享受包括会员日 88 折、购物返积分、0门槛免运费等 8 项权益。

盒马工坊

盒马工坊和喜茶、奈雪等年轻品牌的碰撞，让用户在青团、粽子这种传统点心中吃出奶茶味；和北京老字号护国寺的合作，让豆汁第一次走出小吃店，让用户像买可乐一样买豆汁；和苏州手艺人严阿姨的合作，把一碗藏在姑苏小镇50多年的八宝饭卖到了北上广深。

盒马日日鲜

2017年，盒马推出自有品牌“日日鲜”系列，产品“只售一日”、“日日鲜”绿叶菜300～350g一包，猪肉350～450g一包。 除了盒马外，包括物美、大润发在内的零售企业都推出了类似产品。盒马日日鲜，已经走进大众生活，陆续成为行业通行标准。据了解，日日鲜产品的复购率很高，有的甚至达到普通菜品的2倍。

截至2020年底，盒马“日日鲜”已拥有达400种商品，品类也从蔬菜、牛奶逐渐扩充到水果、肉禽蛋及其3R产品线。

盒马烘焙

2021年底，盒马在全国近300家门店开始陆续推出“盒马烘焙”专区，明厨制作、现制现售，主打到家场景。除了基础品，盒马烘焙着力打造了一批具有网红属性的单品：草莓蛋糕、搪瓷盆蛋糕、瑞士卷等，成为社交媒体上的爆款。同时也尝试跟外部品牌联名：跟小龙坎火锅联手研发了咸味的火锅挞；把蔡嘉的经典拳头产品“拿破仑”以平民价格带进盒区房。此外，盒马还推出了“盒大师点心局”的烘焙IP品牌。

盒马花园

2021年5月，盒马宣布旗下鲜花品牌升级为“盒马花园”，形成线上线下一体化的“身边花市”。为保证鲜花的稳定供应，盒马采用产地直采的方式，仅在云南省盒马就拥有14个鲜花基地，每天都有运往浙江、江苏、上海、北京的“鲜花班车”。

盒马x酒窖

2021年9月8日，盒马宣布全面升级旗下酒水业务，在北京、上海、深圳、杭州等10个城市开出首批10家“盒马X18酒窖”，将在全国门店近300家门店陆续完成改造升级。

盒马X18酒窖将从保真、便利、专业化、年轻化四个维度升级，升级之后的盒马X18酒窖，商品种类达到1200多款，覆盖白酒、葡萄酒、洋酒、啤酒、低度潮饮六大类。