金鱼起源于中国，也称“金鲫鱼”，近似鲤鱼（Cyprinus carpio）但它没有口须，是由鲫鱼进化而成的观赏鱼类。金鱼的品种很多，颜色有红、橙、紫、蓝、墨、银白、五花等，分为文种、草种、龙种、蛋种四大品系。在12世纪已开始金鱼家化的遗传研究，经过长时间培育，品种不断优化，现在世界各国的金鱼都是直接或间接由中国引种的。

在人类文明史上，中国金鱼已陪伴着人类生活了十几个世纪，是世界观赏鱼史上最早的品种。金鱼易于饲养，它身姿奇异，色彩绚丽，一般都是金黄色，形态优美。金鱼能美化环境，很受人们的喜爱，是具有中国特色的观赏鱼。中国的金鱼主要是在鲫鱼上发展而来。而彩色鲤鱼传到日本后得到很大重视。

在一代代金鱼养殖者的努力下，中国金鱼至今仍向世人演绎着动静之间美的传奇。金鱼在我国民间还有另外一种说法：到过年的时候家里买上两条金鱼供着，寓意在来年金玉满堂、年年有余。

金鱼的饲养方法

1、水温：金鱼是温变型的动物，它们的适应能力比较强。正常情况下，它们可以在0-38℃之间的水温中生长。人工养殖的时候，最好将水温保持在18-25℃之间。在这个温度范围内，它们生长的状态以及生长的速度都是最好的。

2、水质：金鱼可以适应的水质范围也比较广，它们能在弱酸、弱碱以及中性的水中生活。但是它们最喜欢的还是弱碱性的水质，饲养者有条件的话最好将PH值保持在7.2-7.4之间。另外，换水之前，饲养者还要将水晾晒几天，避免氯气影响金鱼的健康。

3、食物：金鱼的食性比较杂，饲养者可以选择用动物性饲料搭配植物性饲料一起投喂。这样不仅可以保证它们生活的营养充足，还能保证营养均衡。

金鱼饲养的注意事项

1、环境稳定：金鱼虽然对环境的适应能力较强，但是对环境的波动比较敏感。饲养者需要保持它们生活的环境稳定，这样它们才能更好地生长。

2、合理喂食：金鱼没有饱腹感，饲养者最好定时定量的给它们投喂食物。幼年时期的金鱼需要一天喂2次，每次喂食的量能在5分钟之内吃完即可。成年以后的金鱼一天喂1次就可以，每次喂食的量能在10分钟之内吃完即可。