板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。

板栗南瓜是生活中常见的食物，它的籽也是可以进行食用的，因为板栗南瓜本身就是南瓜的一种新品种，瓜籽中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及多种矿物质化合物，对人体的健康具有一定好处，所以板栗南瓜籽是可以吃，但生活中很少人吃。

河北板栗资源丰富，出口量居全国第一位，迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地，产品质量优良享誉海内外，尤其在日本，被称为“天津甘栗”，久负盛名，深受日本人民喜爱。

南瓜含丰富的营养物质，有较高的食用价值，含维生素、多糖、活性蛋白及钙、铁等成分，有很好的保健作用。板栗又叫栗子，含淀粉、蛋白质、维生素等物质，有“铁杆庄稼”的称号。

南瓜性温、味甘，板栗性甘温、味甜，两者性味相近，所含成分不冲突，因此可以一起食用。

南瓜（学名：Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret）葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。

南瓜是人类最早栽培的古老作物之一，也是中国种植面积最大的作物。多年来，我们经过不断探索与实践，在南瓜种植方面积累了丰富经验。要提高南瓜产量，除选用优良品种，适时播种，合理施肥外，在栽培管理过程中，可采取下列方法，能使产量提高30%以上。

南瓜的果实作肴馔，亦可代粮食。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。