黄豆酱怎么做

2024-06-06 20:46:09

制作方法如下:

材料:黄豆、红菜椒、盐、糖、米酒、花椒、干辣椒。

步骤:

1、将黄豆洗净,控干水分,上炒锅炒熟,炒熟后用食品料理机磨成粉。再加入少许白糖,加入足量的盐拌匀。

2、将菜椒洗净,切小块,用食品料理机打成糊,拌入上述黄豆粉里,再加入适量米酒,拌匀。

3、装瓶,放室温、无阳光直射处保存。放置一个月后即可食用。