黄豆花生怎么煮成咸菜

2024-06-06 20:45:36

黄豆,花生想要煮成咸菜,具体做法如下:

1、准备花生米200g,黄豆100g,咸菜113g,八角2个,花椒,姜各适量备用;

2、将对黄豆清水浸泡一天,八角,花椒与花生米一起泡几个数小时;

3、将咸菜切粗条,姜切片备用;

4、煮锅加清水倒入花生米,黄豆,八角和花椒,水开后煮2分钟;

5、之后倒入咸菜条,一直煮到黄豆、花生米熟透;

6、煮熟后待菜稍凉即可盛出装盘食用。