材料：雪梨一只，枇杷三只，冰糖少量，枸杞子五颗。

做法：

1.雪梨用盐搓洗，再用盐水浸泡10分钟，最好后清水洗干净；

2.枇杷洗干净，去皮，去核；

3.材料放到锅里，加水适量，大火煮开，继续用小火熬半小时，放一点点冰糖就好，太多反而会加重火气。

作用：中医认为，肺开窍于鼻，鼻为肺窍，鼻子上火应吃当吃些清肺泄热解毒的食物，而枇杷和雪梨刚好就有这些功效，此糖水有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，对降鼻火有不错的效果。

材料：薏米仁30克，绿豆30克，冰糖一点点。

做法：薏米仁和绿豆洗干净，一起用清水浸泡一个晚上，第二天一起放到锅里加水大火煮开，继续用小火熬至材料熟软，放冰糖溶化即可食用。

作用：绿豆清热解毒，消暑降温，用于痈肿疮毒，暑热烦渴；薏米仁利水渗湿，健脾止泻，祛湿除痹，清热排脓；夏季暑热，心情烦躁，容易上火的人要常喝。

材料：冬瓜300克，苦瓜100克，薏米仁100克。

做法：薏米仁用清水泡一个晚上，冬瓜和苦瓜洗干净，冬瓜去皮，切块，苦瓜切块；薏米仁先放到高压锅压到上气，再开5分钟，然后放冬瓜和苦瓜，上气后再开5分钟看情况而定，最后放盐调味。

作用：苦瓜入心，肝，脾，肺经，有清热、明目、利尿、清心、壮阳的功效；冬瓜清热利水，消肿解毒，生津除烦；此汤清淡爽口，不仅可以清火消暑，还可以光滑皮肤，缓解粉刺。