鸟摄入过多食盐有生命危险，不及时救助就会死亡。
高浓度食盐对胃肠道粘膜具有渗透和刺激作用。可导致腹泻及胃肠炎。还可使血液钠离子浓度及血浆渗透压增高，造成细胞脱水，组织间液增多，发生水肿，特别是脑细胞内液渗出，后果严重。