柴胡滴丸的功效与作用吃柴胡的好处和禁忌副作用

【解密特质】食物特色

柴胡为伞形科多年生草本植物柴胡（北柴胡）和狭叶柴胡（南柴胡）的根或全草。按性状不同，分别习称“北柴胡”及“南柴胡”。北柴胡，呈圆柱形或长圆锥形，长6～15cm，直径0.3～0.8cm。南柴胡，根较细，圆锥形，顶端有多数细毛状枯叶纤维，下部多不分枝或稍分枝。

【解密成分】营养结构

●其成分主要含柴胡皂苷（saikosapoinsa、b、c、d四种），甾醇，挥发油（柴胡醇、丁香酚等），脂肪油（油酸、亚麻油酸、棕榈酸、硬脂酸等）和多糖等。此外，尚含有生物碱、黄酮类、山萘苷、葡萄糖、氨基酸等。

【解密功效】保健功能

●柴胡味，苦，辛，微寒。归心、肝、胆、三焦经。功效有和解退热（主治邪犯少阳，寒热往来、感冒发热及疟疾寒热），疏肝解郁（主治肝郁气滞、胸胁胀满、妇女月经不调），升举阳气（适于气虚下陷、久泻脱肛、子宫下垂），常配补气药。

【解密存贮】慧眼+巧思

●柴胡播种后生长两年即可采挖。秋季植株开始枯萎时，春季新梢未长出前采收。采挖后除去残茎，抖去泥土，晒干或切断后再晒干。长江以南柴胡秆也入药，每年8～9月采收地上部分，晒干药用。柴胡较容易存放。

【解密摄取】最佳食法

●用量为3~10g。醋炒降低升发之性，鳖血炒可防其劫肝阴之弊。

●与黄芩、半夏等同用，可用于寒热往来、感冒发热等症，治疗邪在少阳、寒热往来。治感冒发热，还可与葛根、石膏、黄芩配伍。

●与当归、白芍、香附、郁金等药同用，可治肝气郁结、胁肋疼痛、月经不调等。

●配党参、黄芪、升麻等，可用于气虚下陷、久泻脱肛、子宫下垂等症。

【解密宜忌】科学搭配

●柴胡性能升发，故真阴亏损、肝阳上亢、肝风内动、阴虚火旺及气机上逆者忌用或慎用。