草莓在全世界共有20000多个品种，我国国内栽培的草莓也有很多，自己培育加上从国外引进，大约有200-300个品种，不过大面积栽培的优良品种只有几十个。市面上常见的草莓品种有：硕丰、明晶、明旭、春旭、星都号、石莓1号等等。草莓喜欢温凉气候，比较适宜生长在肥沃、疏松中性或微酸性的土壤中，沙土种草莓的话需要多施厩肥、勤灌水。

在种植草莓的过程中，我们还需要给它们补钙。因为钙是草莓需求的大量元素之一，草莓对钙的吸收量仅次于钾和氮。特别是在膨果期的草莓，对钙的吸收量会更大。

如果在草莓中的过程中，忽视了钙肥的补充，那么就有可能导致草莓出现多种生理性病害，果实在膨大时期缺钙还会造成灰霉病，生成褐色斑点逐渐扩大，最终导致果实软化、腐败，严重影响产量。此外还有注意预防叶斑病，需要及时摘除病叶、老叶。

草莓的栽培技术

草莓地应选择地势稍高，地面平整，排灌方便，光照良好，有机质丰富，保水力强，通气性良好，PH值呈弱酸性或中性的肥沃土地。前茬作物以蔬菜、豆类、瓜类、小麦等较好。

草莓栽植前应彻底清除杂草，并施入腐熟农家肥，一般每亩施有机肥5000千克，过磷酸钙50千克，氯化钾50千克做基肥，撒施均匀后耕翻30-40厘米，促进土壤熟化，土地平整后按100厘米做畦，畦面宽80厘米，畦沟宽20厘米，畦高15厘米，畦长20米。

草莓（学名：Fragaria ananassa Duch.，外文名：Strawberry），蔷薇科草莓属多年生草本植物，被誉为“水果皇后”。

草莓原产于南美，中国各地及欧洲等地广为栽培，宜生长于肥沃、疏松中性或微酸性的土壤中。

草莓一般生长在拥有温暖天气的地区，不耐寒冷。草莓原产于南美洲，主要分布于亚洲、欧洲和美洲。

国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。

科学研究业已证实，维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。