生吃山楂好吗 山楂是酸性还是碱性

2024-09-14 17:56:23

山楂是非常好的水果,适量的吃山楂对我们有很多的好处。不过饮食最好酸碱平衡,那山楂是酸性还是碱性?生吃山楂好吗?下面我们来了解了解。

山楂是酸性还是碱性

有酸味的水果如番茄、橘子、山楂、杨梅等经体内代谢后.对人体的最终影响是碱性的。因此,山楂属于碱性食物。

碱性酸性食品并不是带有酸味的食品,而是指经过人体消化、代谢后生成带有酸根的食品,这类食品一般含脂肪、糖类较多、如糖果、淀粉类食品(如大米、白面)等。碱性食品中含有较多的金属元素,如钙、钾、钠、铁、镁、锌等。经身体吸收代谢后生成带阳离子的碱性氧化物,可缓冲酸性代谢产物。碱性食品包括蔬菜、海产品(海带、紫菜、石花菜、裙带菜)、水果、茶叶、咖啡等。牛奶、酸奶也属碱性食品,就是吃起来带酸味的橘子、山楂、西红柿、杏等也是碱性食品。

生吃山楂好吗

1、清肠排毒

我国中国指出,在平时生活中适当的多吃些山楂,可有效起到清肠排毒的作用。我们每天都要摄取不同的食物,这个时候难免会摄入各种不同的垃圾以及毒素,如果不注意及时清除的话势必会影响人体健康。因此在平时生活中要注意,适当的多吃些山楂可帮助我们有效起到排毒的作用。这是由于在山楂中含有大量的果胶,它能吸附肠道细菌和毒素从而起到清肠排毒的作用。

出现有便秘的情况,适当的多吃些山楂可有效起到润肠通便的作用。

2、增强免疫力

提高人体免疫力,不妨适当的多吃些山楂,在这种水果中含有大量丰富的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等营养物质,这些营养都能够阻断并减少自由基的生成,从而有效的增强人体的免疫力并且预防各种常见病。

多吃些山楂,是最简单易行的增强人体抵抗力的方法。

3、防治心脑血管病

要想更好的预防心脑血管疾病,在这个时候也可以适当的多吃些山楂,其中所含有的胡萝卜素、山楂素以及三萜类烯酸和黄酮类营养物质具有舒张血管、加强和调节心肌的作用,从而起到降低血压和血清胆固醇的目的。这些对心脑血管疾病和高血压患者都有着很好的食疗功效,适当的多吃些山楂可有效降低这类人群的发病率。

4、帮助消化

高脂肪饮食以及高热量饮食,很多人经常会出现有消化不良的情况,在这个时候更应该适当多吃些山楂。我国中医指出山楂性微温味酸甘,具有非常有效的健胃消食作用,特别对消肉食积滞作用明显。因此在感觉消化不良以及腹胀情况时,可以适当多吃些山楂。