蚬子干怎么洗？蚬子干怎么保存？蚬子干可以生吃吗？面对这些疑问，小编一一为大家进行了详细的讲解，下面就具体来看看吧!

蚬子干怎么洗：

1、将蚬子干用清水洗净，然后放在热水中浸泡一两个小时至涨发，捞出后用清水洗净。

2、摘去蚬子干中心带毛的黑色肠胃，褪去沙粒，在清水中再冲洗一遍。

3、清洗蚬子干时需注意，蚬子干里有一块“黑色的东西”，这是蚬子干的“膏”或“黄”，清洗时注意不要弄碎，以免造成营养损失。

4、所有的蚬子干处理完毕后，用清水洗净一次，就可以待用了。

蚬子干怎么保存：

【冷藏法】

购买蚬子干后，用保鲜盒或者食品保鲜袋进行封装，然后放到冰箱的保鲜层或者冷藏层里。

【干藏法】

如果不想放冰箱，那在蚬子干密封保存之前，应尽量晾干。如果采购回来的蚬子干有点潮但天气不好不能自然晾干，有个便捷的办法：把蚬子干用容器盛好，放入微波炉中高火叮20～30秒，取出摊在报纸上放至完全凉透(要用报纸，因这个过程会回潮，报纸可吸收水气)，再放入密封罐中，置于阴凉通风无潮处，可以真正防虫防霉。

小提示：若因处理失当而发现蚬子干有轻微发霉，可用干净牙刷加少许水分擦净，将之风干。(切记不要放在太阳底下曝晒，这会严重影响蚬子干的质量)。

蚬子干可以生吃吗：

Q：蚬子干可以生吃吗？

A：食品包装袋上一般会阐明。基本上是可以直接吃的，可开袋即食，用作小零嘴。但若加工了再吃，那么不管是炒还是拌，都应先用水泡发。

蚬子干的营养价值：

【提高免疫力】

蚬子干含有丰富的蛋白质，而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

【壮阳壮腰】

蚬子干可生精助育，强精益气，提高精液质量，增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。

【利尿消肿】

蚬子干能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，具有利尿、消水肿的作用。可用于治疗全身水肿，小便不利等。

【祛脂降压】

蚬子干能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

【利造血、护肝】

蚬子干所含的微量元素钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好的效果。