松树菌是一种自然生长在松树脚下的蘑菇,为黄褐色。松树菌又名松毛菌,铆钉菇,松针菇。分类地位伞菌目、铆钉菇科,是名贵的野生菌,那么2017松树菌多少钱一斤呢?
一、2017松树菌多少钱一斤
分布地区:广西、广东、吉林、辽宁、湖南、湖北、云南、江西、四川、贵州、西藏等。松树菌价格比较高,前段时间就有新闻说湖北宜昌市五一广场附近的便民菜市场,一位农妇出售野生松菌,售价为80元一斤;最低起售量为一两,8元。据现场观察,购买的市民少,问价的市民很多,大多称“野味吃不起”。
二、每年几月份才有
每年6月,是野生松菌上市的季节。松菌即为松树菌,又名松蘑、松毛菌,铆钉菇,松针菇。中国各地对松树菌的叫法颇多。烹调方法主要有清炖、爆炒等两种。棕红或墨绿色的松树菌是蘑菇中的上品。形态特征子实体较小。菌半球形至近平展,后期有时中部稍下凹,直径2-6cm,粘或粘滑,粉红或玫瑰红至珊瑚红色,另外还有少量的蓝绿色(又叫蓝绿乳菇),味道鲜美,铜紫色也可以食用,少量白色的不能食用;干后有光泽。菌肉白色后期带粉色,味温和,中部肉厚。菌褶稀,延生,稍厚,稍宽,靠近柄处有分叉,污白色至灰褐或褐色。菌柄近柱形,基部稍细,长3-5cm,粗0.5-1cm,上部白色,中部以下粉灰白色,基部黄褐色且内部呈黄色,内实。菌环生菌柄之上部似棉毛状,常有部分残挂在菌盖边缘。孢子印青褐色。孢子近纺锤形,光滑,15-18μm×5-6μm。有褶侧囊体,圆柱形,近无色,85-150μm×12.5-16μm。
三、松树菌能否人工种植
松树菌是目前不能人工培植的野生菌。松菌除具备一般蘑菇的生长条件外,还必须与松树生长在一起,与松树根共生。其生长环境为海拔700到500米的阴坡或半阴坡的松树林中。松蘑肉质肥厚,味道鲜美滑嫩。不但风味极佳、香味诱人,而且是营养丰富的食用菌,有“使用菌之王”的美称。
松树菌主要供食用,还可入药,有强身、止痛、益肠胃,理气化痰等功能。
功效:松树菌中含有多元醇,可医治糖尿病;松蘑内的多糖类物质还可以抗肉瘤。因此在健胃、防病、治糖尿病方面有辅助治疗作用,还有防止过早衰老的功效。松蘑有很好的抗核辐射的作用,据俄罗斯研究发现,松树菌能在遭受过核污染的地区很好的生长,而其他生物的生存则不那么乐观。经常食用松蘑,有美言健肤的功效。