白酒的国语辞典是：酿造时间短而色浊的酒。白酒[báijiǔ]⒈酿造时间短而色浊的酒。引《新唐书·卷二〇一·文艺传上·杜审言传》：「令尝馈牛炙白酒，大醉，一昔卒，年五十九。」《儒林外史·第三回》：「当下众邻居有拿鸡蛋来的，有拿白酒来的，也有背了斗米来的，也有捉两只鸡来的。」⒉美酒的代称。引唐·李白〈南陵别儿童入京〉诗：「呼童烹鸡酌白酒，儿女嬉笑牵人衣。」⒊酒精含量高的蒸馏酒。性烈味香，以高粱、米、麦等酿制而成。通常指高粱酒而言。⒋白葡萄做的葡萄酒。英语spiritusuallydistilledfromsorghumormaize,whitespirit德语Baijiu(Eig)​,Schnaps法语baijiu,alcoolderiz,alcoolblanc,alcooldecéréales,white-spirit。

白酒的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、词语解释    【点此查看白酒详细内容】

白酒báijiǔ。(1)中国通常用大米、高粱等通过酿造和蒸馏所得的一种烈酒。白酒[báijiǔ]⒈中国通常用大米、高粱等通过酿造和蒸馏所得的一种烈酒。英arrack;whitespiritmainlydistilledfromsorghumormaize;samshu;

二、基础解释

中国通常用大米、高粱等通过酿造和蒸馏所得的一种烈酒。

三、网络解释

白酒白酒（外文名：LiquorandSpirits），以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。

四、其他释义

又称“白干”、“烧酒”。无色透明的各种蒸馏酒的总称。酒精含量一般在30%以上，有的甚至能点燃。如茅台酒、五粮液、汾酒等。

五、关于白酒的成语

酒醉酒解  敬酒不吃吃罚酒  白衣送酒  明明白白  清清白白  朱朱白白

六、关于白酒的词语

敬酒不吃吃罚酒  酒醉酒解  酒言酒语  撒酒疯，撒酒疯儿  白衣送酒  白酒

点此查看更多关于白酒的详细信息