很多人吃完火龙果肉就把外皮给扔了，其实它的皮也是可以吃的，营养含量也很丰富的哦，那么火龙果能连皮榨汁吗？火龙果皮的功效与作用是什么？

火龙果能连皮榨汁吗：

可以的，虽然很多水果的营养都在皮上，但是别忘了一点，农药也是果皮部分最重。火龙果去皮榨汁味道会比有皮的好很多。

1.火龙果一个，清洗干净

2.用刀削去表皮的叶状体(这一步轻松自如)

3.用削皮器削掉表皮，薄薄的一层哦(这个难度好大，皮不太好削，削过的地方有粘液，不好拿)

4.对半切开(soeasy)

5.用刀沿着粉色皮与白色果肉的交界线划一圈，把果肉取出来(果肉当然是吃掉啊,榨汁也可以)

6.用小勺把皮内壁的白色果肉残留挖干净

7.切掉头尾两端，再把清理好的火龙果皮洗干净(滑溜溜的，手感像猪皮一样，要不是吃的东西，真想捏着玩一会儿)

8.切成1厘米左右的小块儿

9.放进搅拌机，加入300克纯净水

10.低档搅拌30秒，倒进杯子加入白糖开始品尝

口感：这个果汁给我的感觉是，外观粘稠，颜色惊艳，口感滑滑的，有淡淡的清香味，谈不上好喝，但完全可以接受。考虑到专家所说的火龙果皮的高营养价值，我决定以后不随意丢弃了，榨成汁即使喝不完，也可以添加到各种面食里，当作天然色素，做成粉色饺子啊、粉色包子啊、粉色面条之类的，你们觉得如何呢？

火龙果皮的功效与作用：

1、养颜美容。对于爱美的女性朋友来说，如果想养眼美容的话，吃火龙果是很不错的选择哦。火龙果中维生素C及丰富的水溶性膳食纤维，这些成分对于养颜美容具有很好的功效哦。

2、排毒瘦身。对于火龙果来说，其中含有比较多的植物性白蛋白，能与人体中的重金属离子相结合，然后从人体中排出，达到排毒的作用。同时对于人体减肥也有很有帮助的。

3、预防贫血和血管硬化。贫血的原因是由于人体血液中铁元素不足造成的，而火龙果中的含铁量相比其他水果来的高，对于预防贫血有帮助。同时火龙果中花青素含量较高，特别是里面果肉是红色的红色果肉火龙果，含量更高，对于预防血管硬化，抗衰老等很有益处。

4、预防大肠癌。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白，丰富的维生素和水溶性膳纤维。火龙果富含的花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。同时，还含有美白皮肤的维生素C以及具有减肥作用、降低血糖和润肠作用、预防大肠癌的丰富的水溶性膳食纤维。

除了上述的功效外，火龙果还具有可预防便秘，促进眼睛健康，增加骨质密度，助细胞膜生长，增加食欲等方面的功效哦。

火龙果皮的常见吃法：

火龙果皮汁

1、将吃完果肉的火龙果皮去掉外层的薄皮后切丝。

2、加入适量的砂糖和凉开水放进料理机打汁。

凉拌火龙果皮

1、把火龙果外表上的枝叶绞去，用削皮器把最外的表皮削去薄薄一层，然后将火龙果一分为二把果肉挖去(当让是吃掉喽)..

2、将剩下的皮洗净切丝后放到淡盐水中泡一下，

3、捞出控一控，依个人口味放白醋、糖搅拌均匀即可~~

4、如果想吃甜口的朋友，2、3步骤省略!!切丝后直接加糖或蜂蜜搅拌均匀就可以啦!这样吃就好吃多了!不信各位一试便知...

火龙果皮面条

1、火龙果洗净，削去表皮，吃掉果肉，只留紫红的果皮肉!料理机上场，打成果浆，滑滑的像芦荟一样

2、果浆倒入面盆，加面粉，拌成干性面絮，面条机君来吧!呀伊呀伊压起来

火龙果皮酱

1、火龙果洗干净，用刮皮刀将火龙果的老皮削掉。火龙果的老皮是不能吃的，只有艳粉色的果皮才能吃!

2、切开火龙果，取出果肉，果皮切片放入搅拌机搅拌。

3、加入蜂蜜，半个柠檬搅匀，好就可以来吃了!也可以放进冰箱冷藏，口感很好哦!