网贷利息过高的起诉方法：1、如果与个人或者其他贷款公司发生借款关系的，那么可以适用最高院关于民间借贷司法解释的规定。2、最新民间借贷司法解释第二十六条规定，借贷双方约定的利率未超过年利率24%,出借人请求借款人按照约定的利率支付利息的,人民法院应予支持。3、如果起诉对方，需要拿出合同及支付贷款本息的凭证，然后找律师写起诉状，证据方面也可以通过录音方式固定，从而主张对方超出24%的部分无效。

法律依据：

《最高人民法院关于人民法院审理借贷案件的若干意见》第二十六条规定：“借贷双方约定的利率未超过年利率24%，出借人请求借款人按照约定的利率支付利息的，人民法院应予支持。借贷双方约定的利率超过年利率36%，超过部分的利息约定无效。借款人请求出借人返还已支付的超过年利率36%部分的利息的，人民法院应予支持。”