春暖花开，同时也是皮肤容易“开花”的季节。春季皮肤问题多发，主要与过敏、细菌感染、紫外线照射、维生素缺乏等有关。

而春季护肤，不仅限于外部的护理，如使用护肤霜、面膜、防晒。这些护肤方法，仅仅是让皮肤的角质层得到水分补充，以及减少紫外线对皮肤伤害。

但是，仅仅外部护理，并不能起到根本作用。春季人体容易缺乏维生素，尤其是维生素B族，维生素B族的缺乏容易引身体疾病。

如缺乏维生素B1，容易发生脚气病、末梢神经性皮炎，发生皮肤瘙痒。

维生素B2缺乏，容易发口舌生疮、毛发生长缓慢、指甲生长不正常等。

维生素B3(烟酸)缺乏，容易发生溃疡、皮炎等。

维生素B5(泛酸)缺乏，皮肤的屏障功能会下降，容易发生感染、过敏、粗糙、脱屑、瘙痒等现象。

此外，春季如果缺乏维生素C，皮肤老化快，加之紫外线的作用，容易皮肤变黑、变红、长色斑。缺乏维生素A则皮肤锁水能力下降，容易干燥、粗糙等等。

面对春季皮肤问题，为什么要多吃粗粮呢？

B族维生素的来源主要有两方面，其一是肠道微生物，在身体健康，饮食均衡的情况下，身体是不容易缺乏维生素B的。其二是食物来源。

维生素B在动物性食物中，肝脏、瘦肉、蛋黄、肾、鱼肉以及奶制品中含量丰富。

但在植物性食物中，维生素B主要存在于植物的胚芽和皮肤中，一旦谷物加工过于精细，那么会造成维生素B的流失。

所以，想要通过补充维生素B来护肤，那么得多吃点粗粮。

温馨提醒：

维生素B族大多耐高温，抗氧化，但是都属于水溶性维生素，在体内滞留时间短，需要每天补充。

同时，食物过度清洗或蔬菜切过再清洗，会导致维生素B的流失。

粗粮，不仅指的是谷物。想要补充维生素B，有让饮食合理，还可选择玉米、红薯、糙米、黑米、小米以及芋头等食物，同时搭配新鲜蔬果。

此外，要想春季皮肤好，还得注意维生素C和维生素A的补充。

维生素C的缺乏短时间内看不出来，需要数月。想要补充维生素C，春季可多吃草莓、番茄和柑橘类水果。

维生素A属于脂溶性维生素，在动物肝脏中储存比较多，如果想从素食中补充，可多吃富含胡萝卜素的食物，如胡萝卜、西兰花、紫甘蓝等深绿色、橙红色蔬菜。

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