醋放的时间长了会坏吗能吃吗

2024-06-06 05:40:07

会的,什么东西都有保质期的,如果长毛了,或发白布了,就不能吃了。

陈醋之所以为“陈”就是因为它需要陈酿,有3年5年8年10年之分,你买回家的醋放多久都没关系,陈醋不会坏,但是要注意盖子盖好,阴凉干燥处存放。但是,如果保存不当,陈醋也会坏的,尤其是在高温季节,醋容易长霉或长醋鳗、醋虱(存在醋中的一类:小昆虫),遇到这种情况,只需加热(72℃)数分钟,过滤后仍可食用。要使醋久存不变质,可采用以下方法:

1、在醋中加点盐;

2、在醋表面滴上一层麻油;

3、在醋瓶中放几瓣大蒜或一段葱白。: