夏季是一年当中最炎热的季节，夏季我们要做好防暑降温的工作，夏季饮食该怎么搭配呢？生活中你们知道哪些夏季饮食小常识呢，吃什么样的食物能够有利身体健康呢？还不知道的朋友们赶紧来看看夏季饮食搭配常识吧，看看你们平时吃对了没有呢？
夏季吃什么食物清肠胃
夏季是宿便高发期，由于宿便发生往往有肠道不通，排泄困难等情形，所以对症清理肠胃就显得非常的迫切。由于食物清理肠胃具有安全、美味等诸多优点，所以食疗通常被作为清理肠胃的常见方法。通常，夏季清理肠胃女人不妨吃纤维素高的谷物，杂豆或块茎食物。
清肠胃毒素的食物
肠胃不通畅与肠道淤积毒素有很大的关系，所以在清理肠胃时候建议选择选择具有去除肠道毒素的食物。由于夏季肠胃毒素大多是热度，所以食物选择方面女人可以多吃绿豆、胡萝卜、大蒜、菠菜、海带等食物。也可以其以原料制作而成的系列菜品。
润肠通便功效食物
清肠胃需求的女人或多或少有排便不长，便秘等方面的症状。所以清肠胃食物应具有润肠通便的功效和作用，改善缓解症状和身体不是，而这些食物在日常生活中较为普遍，包含但不包括蜂蜜、芝麻、核桃外，牛奶、奶油等食物。
促进肠胃蠕动食物
排便不畅的原因与肠胃蠕动慢有很大的关系，所以在食物选择方面女人不可忽视具有肠胃蠕动功效的食物。根据这一特点，建议在日常生活中多吃玉米油、豆油、香油、花生油、菜子油等植物油类或者豆类、粗粮、红薯、马铃薯等粗粮食物。
所以，适合夏季吃的清肠胃的食物很多，不同食物在帮助清肠胃的原理往往有不同的特点，加之年龄、体质等因素，所以建议女人在选择上应注意选择与之相符的食物，进而更好的实现食物清肠胃的目的，避免食物清肠胃存在的的误区。
夏季吃几样“抗菌菜”
夏季是消化道疾病的高发季。女人在夏天多吃些具有抗菌作用的食物能起到一定的预防作用。除了大蒜，以下蔬菜也有一定的抗菌作用。
洋葱
有机硫化物是洋葱的主要辣味来源，这种活性物质对于金黄色葡萄球菌、白喉杆菌等具有较强的抑制作用，并且还有降血压、防癌等保健功效。洋葱最好生吃或者短时间清炒，否则其中的活性物质会被破坏。
韭菜
韭菜中的蒜素能抑制痢疾杆菌和金黄色葡萄球菌等致病菌的生长。
茴香
茴香当中的茴香醚有抗菌功效，对大肠杆菌、痢疾杆菌等都有很好的抑制作用，可以预防多种感染性腹泻，促进炎症及溃疡的痊愈。
马齿苋
马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌和金黄色葡萄球菌等均有较强的抑制功效，特别是对痢疾杆菌的作用很强。烹调之前要先除掉其根，可以用来做汤或凉拌。
鱼腥草
鱼腥草中富含具有抗菌消炎作用的鱼腥草素(癸酰乙醛)。鱼腥草素可以有效抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、肺炎链球菌等病菌生长。新鲜的鱼腥草，叶和根都能吃，可炒食、凉拌或做汤。
紫苏
紫苏含有的紫苏醛等活性物质对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等具有一定的抑制作用。在日本，人们常将紫苏叶作为生鱼片的配菜，用于预防吃生冷食物中毒。紫苏还可以加到凉拌菜中，或者用来煮粥。此外，还可以在吃烤肉或其他海鲜时，配点紫苏叶。
夏季吃这些营养开胃又解暑
在夏季，有什么食物又营养又解暑呢？在炎热的夏季里，很多女人都会感觉食欲胃口不好，这可怎么办呢？接下来，要为大家介绍的就是夏天不能少的营养元素和食物，快来一起了解了解都有哪些吧。
钙
夏季炎热，大量出汗会导致钙的流失。钙缺乏则导致各种肌钙蛋白含量下降，骨骼肌的收缩功能减弱，人体就会感到疲乏无力。此外，体内缺钙的人，神经系统处于过度兴奋的状态。小孩子缺钙会哭闹不停，女人缺钙时，则容易出现急躁情绪，容易被惹怒，有点神经质，情绪难以控制，缺钙还会加剧失眠。因此，夏季要多吃富含钙的食物，比如牛奶、酸奶、奶酪等奶制品，豆腐、豆干等豆制品，还有小白菜、油菜、芹菜等绿叶菜。
锌
天热出汗，还会带走一部分锌。研究表明。锌参与味蕾素的合成，有增强味蕾机能、促进食欲的作用，而体内缺锌容易引起食欲不振。富含锌的食物有水产品、红肉类、内脏、坚果和粗粮等。牡蛎是公认含锌最多的食物，多吃贝类海鲜和虾是补锌的最佳途径。
蛋白质
到了夏天，很多女人食欲不振的人往往选择吃凉拌菜、水果、凉粉凉皮或清粥咸菜，而这些食物没法提供足够的蛋白质。蛋白质是机体免疫功能的物质基础，如果摄入不足会影响组织修复，使皮肤和黏膜的局部免疫力下降，容易造成病原菌的繁殖和扩散，降低抗感染能力。因此，夏天要适当吃一些鱼、瘦肉、豆腐、鸡蛋、奶制品等富含优质蛋白质的食物，提高机体免疫力。
维生素B群
天热出汗和食欲不振也容易导致B族维生素的缺乏和流失。当人体缺少维生素B1时，不仅会疲乏无力、消化不良，还会有情绪沮丧、反应迟钝等表现。维生素B6缺乏的症状之一是有抑郁倾向。当维生素B12不足时，人会出现思维能力下降、空间感障碍等情况。所以天热要注意补充B族维生素，如多吃红豆、绿豆、燕麦等粗粮，还可以适量吃些动物肝脏，如鸡肝和猪肝等。
除此之外，还有哪些食物适合在夏天吃呢？
夏天吃什么好
香蕉
味甘、性寒，可清热解毒、润肠。宜于肠燥便秘。
西瓜
味甘、性寒，归心、胃、膀胱经。可清热解暑，除烦止渴，利尿。
芹菜
味甘苦、性凉，归肝、胃经。可平肝清热、祛风利湿。
白菜
味甘、性平，归肠、胃经。可解热除烦，通利肠胃。
苋菜
味甘、性凉。可清热解毒，通利二便。
茭白
味甘、性寒，归肺、脾经。可清热解毒，除烦止渴，利湿通便。
苦瓜
味苦、性寒，归心、脾、胃经。可清热利湿，解毒明目。
黄瓜
味甘、性凉，归脾、胃、大肠经。可清热，解毒，利水。枇杷：味甘酸、性凉。可润肺止咳，生津止渴，下气止呕。
梨
味甘酸、性凉，归肺、胃经。可生津润燥，清热化痰。
小米
味甘咸、性凉，归肾、脾、胃经。可清热和中，利尿通淋。
绿豆
味甘、性凉，归心、胃经。可清热解毒，消暑利尿。绿豆芽：同绿豆。
豆腐
味甘、性寒，归脾、胃、大肠经。可清热和中，生津止渴。
结语：健康的饮食对人体是非常重要的哦，很多的人都不太注意自己的饮食搭配，尤其是现代职业女性更是非常的忙碌！相信上述介绍的这些夏季饮食常识，能够帮助大家哦。平时多吃些健康的食物，我们的身体才会好，记得分享给身边的好朋友们哦！
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