螃蟹的寿命与其性别、性腺成熟的迟早及生态环境密切有关,通常浅海螃蟹的寿命约为3年,深海螃蟹可以活到40年以上。但螃蟹不能活在含氧量太低的水里,如果将螃蟹养在不流动、不增氧的水中,待氧气慢慢耗尽,大概4个小时之后,它就会因为含氧量过低而死亡。
一小部分蟹类完全在淡水中生长繁殖,它们多栖息于山区溪流的石块下。还有少数蟹类如地蟹能适应陆地生活,穴居于潮湿的泥洞中,繁殖时期则迁移下海。蟹类绝大部分为杂食性。有些蟹类是肉食性,如梭子蟹可捕食鱼、虾及软体动物等。少数蟹类如股窗蟹则刮食或滤食藻类及有机碎屑。东南沿海重要的海洋经济蟹类之一,主要分布在我国海南、广西、广东、福建、浙江和台湾等沿海水域。
螃蟹放水里养注意事项
如果购买的大闸蟹太多,可直接放在浴缸中活养,浴缸四面光滑,可以保证大闸蟹不会越狱逃跑,在浴缸内放适量的水(差不过1~3cm厚),保证了大闸蟹的湿度,再投放一些小鱼、泥鳅、活虾等作为其食物,能养5~10天,随时都能抓上来吃。
tips:室温活养的大闸蟹千万不能提前刷洗,刷洗对大闸蟹有很大的伤害,会导致大量死亡。
螃蟹并不亲水,不能将螃蟹放在水中,这样会引起螃蟹的死亡,在保存合理的情况下,螃蟹放点水保持湿度,能存活10天左右,有些人养水产,螃蟹的存活时间会更长。
挑选螃蟹的小技巧
首先在挑选螃蟹的时候要看一下他腹部的颜色,这样就能够很好的分清楚这些螃蟹是老螃蟹还是小螃蟹了,如果看到他腹部位置的颜色是有些发黄的话,那就证明是老螃蟹,如果看起来是白色的,那就证明这样的螃蟹是小螃蟹,不过老螃蟹它的口感吃起来会更加的好一些,而且味道也会更加的鲜一些,肉质紧致吃起来口感也会比较有嚼劲,所以说在买螃蟹的时候要买老螃蟹,除了要看螃蟹的腹部之外,也要看一下螃蟹的小腿,如果出现亮色发挥这样的颜色,那就要买这样的螃蟹,因为这样的螃蟹里面含有的肉质是比较多的。
第二个方法,这个方法如果明目张胆做的话,会有一点不好意思,说不定还会引起商贩们的厌恶,那就是要去拿手机的闪光灯照一下螃蟹壳的两边间的位置,这样就能够看清螃蟹里面含有的一些蟹膏和蟹肉了,再买的时候如果看到比较多的话,那就证明这样的螃蟹是可以买的,不过这个方法在做的时候一定要注意别被发现了。
第3个办法就是在买螃蟹的时候要看一下螃蟹,肚脐的纹理,如果文里展现出的是比较深比较粗的话,那就证明这样的螃蟹它里面的肉质就越肥美,接下来还要用手指按压一下看他是否坚硬,像是越坚硬的地方,那就证明他这个地方的肉质就越多,而且螃蟹也有公母之分,在买螃蟹的时候要看一下它的侧面,如果看到它侧面比较厚的话,那就证明这样的螃蟹,它里面的肉质蟹黄和蟹膏都是比较肥美的。
第4个方法就是在挑选螃蟹的时候要看一下它的壳,如果它的壳呈现出来是黑绿色的话,而且还带着亮光这样的螃蟹它里面的肉会比较的多,而且也会比较的肥厚,如果它的外壳呈现出黄色的话,那就证明这样的螃蟹它的肉质比较的少,味道吃起来也都是不怎么好的。