石黄果和黄桃在外形上有很大区别，石黄果光滑无毛，而黄桃的表皮则长有绒毛，口感方面，石黄果含有多种水果的味道，比起黄桃口感更为丰富，生长习性方面，黄桃是授粉树，需要通过蜜蜂、人工授粉才能实现高产丰产，石黄果是自然授粉树，一般来说，自然授粉的果实比人工授粉的品质要好很多。

黄桃的种类很多，石黄果可以算是其中的一种。石黄果因其果色果肉酷似“石磺”而得名，它既有梨和苹果的色泽，又有桃子的相貌，闻着像香蕉，吃起来像芒果，其品质高贵，身价不菲，是目前各种水果成员中的珍品。

黄桃又称黄肉桃，属于蔷薇科桃属，因肉为黄色而得名。黄桃的营养十分丰富，含有丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。 黄桃食时软中带硬，甜多酸少，有香气、水分中等，成熟糖度14~15度。

石黄果和其它桃类品种相比具有以下独特性：

1、自花授粉：该品种是自花授粉树种，座果率极强，不需要授粉树或者人工授粉。

2、果实体大：通常情况下单果重300—350克，最大可达605克。

3、晚熟：如果在黄淮地区种植，成熟期为9月上旬，正值“中秋节"来临之际，是该水果销售独有的“黄金期”。

4、耐储存：相对其它水果贮存期较长，常温下贮存可达15天以上，可放置一个月不变味。

石黄果的营养价值

石黄果的溶性固物含量高达18％，可食率为96％。它富含以下三种抗衰老因子：维他命C； 维他命E ；胡萝卜素含量也极为丰富，一个中等大的果子能提供人体每日需求量的三分之一。

石黄果的功效

食用该果子可以促进人体达到很好的排毒效果。石黄果还含有黄酮类有机质和鋅，硒等有益人体健康的矿物元素，坚持食用可以增强人体的免疫力，对癌症病的形成起到积极的预防作用。