树菠萝成熟的标志：皮色变暗沉，出现黑圈黑点，用手按压表皮发软有弹性，可以轻易插入。用手拍，其声音较为浑浊，果香浓郁、果肉金黄，吃起来香甜可口即为成熟。

1、看皮：成熟的树菠萝皮色会变暗沉，有时还会出现黑圈黑点，而没熟的树菠萝表皮青绿色。

2、闻味：成熟的树菠萝闻起来果香浓郁，在相对小点的如１５平米左右的房子内的话，香气会充满整个屋子，没熟的树菠萝果香清淡或无香味。

3、按果：成熟的树菠萝用手按压表皮发软有弹性，如大部分面积都变软就是熟了，未熟的树菠萝按压是发硬较脆的。

4、听音：成熟的树菠萝拍一拍，其声音较为浑浊，而未熟的树菠萝声音是稍微清脆的。

5、牙签插：牙签属于两端稍微锋利的工具，用其从树菠萝的外皮上插下去，随意多插几下，如果能轻易插入的，说明树菠萝内部已经成熟透了，如果很难插进去，就说明没熟。

6、切小口尝：用小刀在树菠萝上切一个小口子，然后去除小块果肉品尝，如果发现果肉是金黄色，吃起来香甜可口就是熟了，反之果肉发白，不香不甜还带有涩味即是没熟。