孕妇在怀孕期间很容易会有恶心、孕吐的症状,食用微酸的醋可以有效舒缓不适。此外,醋含有抗氧化剂,可以保护细胞、对抗自由基。但是如果你有胃灼热的问题,吃醋反而会加重你的不舒服,甚至影响牙齿。
一、怀孕期间吃醋的好处
1、减轻孕吐恶心
在早上食用加了醋的食物可以减轻恶心的症状。此外,它还可以提供额外的钙质给胎儿,帮助宝宝的牙齿和骨骼形成和强化。
2、丰富抗氧化剂
醋含有大量的抗氧化剂,可以保护你的细胞,免受自由基侵害。此外,抗氧化剂还可以保护你和宝宝免于氧化压力,有助整体健康。
3、良好的调味剂
当你怀孕的时候,控制每天钠的摄入量是很重要的。但你可能会渴望各种蘸料或零食,增加额外的钠,造成健康风险。醋可以增加食物风味,但没有额外的钠。
二、什么时候应该要限制食用醋
1、会加重胃灼热
怀孕期间食用某些食物有可能会引起胃灼热。醋是高酸的食物,因此它有可能会引起胃灼热,或是加重你的胃灼热。
2、导致不良口腔
怀孕期间饮用苹果醋有它的效果,但饮用过量会侵蚀牙齿的珐琅质,造成不良的口腔卫生。孕妇有口腔健康问题的话,可能会影响宝宝的健康,甚至早产。
3、外食或吃生食
当你在外头用餐时,避免食用醋,因为你不知道餐厅使用的醋添加了什么调味品。有些生食,像是海鲜,会佐以醋酱,但你在怀孕期间不应该食用生食。
三、怀孕期间可以尝试的食用醋
1、葡萄做的甜醋
甜醋有很强的味道,而且也有一点甜的调味。你可以将它用在沙拉上,也可以用来炒菜、炒肉,但它含有高量的糖,因此限制你的摄入量。
2、各种类的米醋
米醋,像是乌醋、白醋、糯米醋,有强烈的酸味,但整体影响是温和的。你可以将它加在汤里,也可以加在爆炒或油炸的食物中。
3、苹果醋营养多
苹果醋含有维生素和矿物质,你可以用它来腌泡或是调味料理,也可以直接加水稀释,再添加一点蜂蜜直接饮用,冰凉后饮用,风味绝佳。