可以。

丝瓜尾部有花，花会随着瓜的长大慢慢枯萎，所以有时候买丝瓜会看到瓜的一头会有些枯掉的花，这种丝瓜是可以吃的。

丝瓜花是能吃的。

丝瓜花是葫芦科植物丝瓜的花蕾，无毒，也是可以吃的。丝瓜花的维生素C含量丰富，能够补充人体所需营养，从而防止人体维生素C的缺失。

要选形状规则，外形匀称的，两头一样粗，不要选瓜身局部肿大的。

看看表皮没有腐烂破损，最好有花，带花的丝瓜一般比较新鲜。

看看丝瓜的纹理，纹理细小均匀的是比较嫩的，纹理很清晰的比较深的是比较老的。

摸一下丝瓜，丝瓜有弹性的是新鲜的，无弹性的不新鲜，太软的也不新鲜。

新鲜的丝瓜颜色为嫩绿色，有光泽。老的丝瓜表皮无光泽且纹理会产生黑色。