0-4度是冷藏还是冷冻

2024-06-05 14:14:30

0-4度是冷藏。冷冻温度低,可达到零下18摄氏度。冷藏一般保持在1-10摄氏度。冷冻适合保存鱼虾肉类生鲜等食品,避免腐败变质;冷藏适用于大多数蔬菜、水果及剩余食物菜品的保存。