用料：西兰花３００克，小米椒１个，蒜３瓣，蚝油１汤匙，鸡粉４／１汤匙，淀粉３克。
1、西兰花用洗米水侵泡３０分钟，洗净后撕小朵。
2、用滚水灼烫２－３分钟后捞出。
3、锅里热油，爆香蒜蓉。
4、倒入蚝油、鸡粉、水、淀粉煮开。
5、浇在西兰花上，撒上小米椒做点缀即可。
用料：西兰花３００克，小米椒１个，蒜３瓣，蚝油１汤匙，鸡粉４／１汤匙，淀粉３克。
1、西兰花用洗米水侵泡３０分钟，洗净后撕小朵。
2、用滚水灼烫２－３分钟后捞出。
3、锅里热油，爆香蒜蓉。
4、倒入蚝油、鸡粉、水、淀粉煮开。
5、浇在西兰花上，撒上小米椒做点缀即可。