用料：豆芽，胡萝卜。
步骤：
1、豆芽摘掉尾部洗净备用。
2、胡萝卜去皮切成细丝。
3、葱切段备用。
4、热锅倒入少许油烧热放入胡萝卜丝，放入豆芽。
5、快速翻炒，放入盐、胡椒粉和少量鸡粉调味。
6、大火炒软，放入葱段，翻炒片刻出锅。