材料：油麦菜、蒜瓣、生抽、白糖、盐、蚝油、食用油、鸡精。
１、将油麦菜切成段状，然后沥干水，然后拍碎大蒜。
２、锅中倒入清油，放入大蒜爆香。
３、倒入油麦菜进行翻炒，加入盐、鸡精、蚝油等。
４、翻炒均匀后即可装盘食用。