炒猪肚的主料：熟猪肚，尖椒，胡萝卜。辅料：色拉油，十三香，盐，酱油。
１、猪肚切好。
２、尖椒切三角块。
３、胡萝卜切片。
４、起油锅葱姜爆香，加酱油。
５、倒入猪肚、尖椒和胡萝卜。
６、加十三香炒匀。
７、加盐和鸡精。
８、炒匀出锅。