一般是三个月，有的只有一个月；桶装水如果已经开封，那它的保质期只有15天左右，最佳饮用时间为５-７天；开封的桶装水如果已经用了超过15天，这时候水喝起来虽然没什么口感变化，但里面的细菌已经超标，喝了对身体健康不利。