一个100克苹果的热量大约含有52大卡。

详细介绍

1.卡路里，是一个能量单位。1卡路里的能量或热量可将1克水在一个大气压下的温度升高1摄氏度，1卡路里约等于4.186焦耳，人体的日常活动也要消耗热量。热量除了给人在从事运动，日常工作和生活所需要的能量外，同样也提供人体生命活动所需要的能量，血液循环，呼吸，消化吸收等等。

2.苹果的热量主要来自于其中的糖分，大量的糖分会带来大量的能量，食品中的能量和糖分有时候并不是一定的正比例关系，糖类是由碳氢氧三种元素组成的，糖类是构成生物体的重要成分，也是细胞的主要能源物质。

3.脂肪是生物体内贮藏能量的物质。对动物有保护和支持的功能，也有减少机体热量散失、维持恒定体温的作用。脂肪是甘油和三分子脂肪酸合成的甘油三酯。脂类物质具有重要的生物功能。脂肪是生物体的能量提供者。

苹果

苹果营养价值很高，富含矿物质和维生素，含钙量丰富，有助于代谢掉体内多余盐分，苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。苹果中营养成分可溶性大，容易被人体吸收，故有“活水”之称。

道教把苹果视为仙果，它也是北欧神话中的青春之果，是希腊神话中的爱情之果。

因为苹果的“苹”字和“平”同音，所以在中国吃苹果也有解作“平平安安”的说法。也开始流行圣诞节前夜——平安夜吃苹果的行为，需明确此举源于中国，外国并无此传统。

苹果原产欧洲中部、东南部，中亚西亚和中国的新疆。在公元前三百年的欧洲，M.P.Cato已记载了苹果的品种。后来，罗马人开始栽培，并有嫁接繁殖。十八世纪J.B. 蒙氏及T.A已利用自然杂交进行实生苗选育，逐步推广栽培。发现美洲新大陆后，欧洲移民把苹果传入美洲，在美洲又培育了不少新品种。

苹果在中国已经有两千多年的栽培历史，相传夏禹所吃的“紫柰”，就是红苹果，所以苹果在中国的历史已经很悠久了。晋朝郭义恭著《广志》中说：“西方例多柰，家家收切曝干为脯，数十百斛为蓄积，谓之频婆粮”。