食用豆腐通常不会发胖。
1、豆腐富含蛋白质，价格比肉类低，不含肉类油脂；
2、豆腐只含豆固醇而不含胆固醇，有助于预防一些心血管系统的疾病；
3、常吃豆腐，可以清除血液内有毒重金属，促进神经、血管的发育；
4、豆腐含钙，有助于骨骼生长。