补脑是一个永不过时的话题，有一个聪明的脑子才有美好的未来，相信许多家庭主妇每天都在变着法的给孩子补脑买一些高价保健品结果疗效也不得而知给丈夫补脑还有家里的老人。其实补脑可以很简单不用刻意的买保健品，下面我给大家推介几款补脑菜谱吧。步骤阅读

经验步骤：

1

杏仁拌豌豆：将豌豆煮熟后捞出放在盘子里备用杏仁洗净和豌豆放在一起，加入精盐味精香油及一些你喜欢的调理搅拌均匀就可以了，很简单吧。

2

炸猪脑：将猪脑洗净放在开水中烫一下，捞出来切成核桃大小用盐酱油味精胭脂一下，鸡蛋清加淀粉加面粉或成糊状和猪脑子一起搅拌均匀，然后下油锅炸制外皮酥脆就可以吃了。也可以加入一些自己喜欢吃的配料。

3

炒三不沾：取蛋黄与蛋清，3:1比例搅拌均匀，锅内添入四五百毫升水再放入白糖，水沸晾凉后撇去杂质，将桂花糖，鸡蛋糊，湿淀粉放在一起搅拌均匀锅内下油小火炒成即可，美味又补脑适合喜欢吃甜食的朋友们。