1、油温烧至七成热放入煎成两面金黄,然后盛起。
2、再放点油,放入葱姜蒜,爆香,根据个人口味可以再放些红辣椒或是青椒。
3、然后再放鱼块,放入一碗水,盖上锅盖,汁快少干时放一些调料如十三香,料酒,酱油。
4、最后放香菜和醋,盛起就好了。