平时你会在哪里买水果？菜场、水果摊、还是超市？可不管在哪儿买的，有一个重要的前提，必须要吃的放心、安全才行！下面这则新闻的事儿你肯定经历过，以后在买水果的时候可要当心噢！下面就让我们了解下烂水果能吃吗？

超市这种折扣水果会把肝脏弄坏了

眼下正是各类新鲜水果轮番来袭的季节，很多超市都推出了特价水果，超低的价格让不少市民心动购买。

5月30日，哈尔滨的徐女士反映，她清洗从超市买的特价草莓时发现，外层是好的，但里面都烂了。“超市韩国草莓促销，买大盒送小盒，我挑了半天，两盒中能被看见的都挺好，但下面看不见的，不是发白发软，就是直接破皮淌汤了。”

那么，这些特价水果背后是否藏着什么猫腻？近日，记者走访哈尔滨多家超市，探探特价水果的底细。

特价出售烂水果很普遍，长斑发黑照样卖

5月30日，记者来到一家大型超市，临近傍晚打烊，水果区的工作人员大声叫卖特价水果，水果台上放着长黑斑的芒果。另一个操作台上，工作人员正往盒子里分拣草莓，旁边放着一袋袋已经分装好的苹果和香蕉，有的能看出伤痕，有的上面有黑斑。

“特价两块五一斤。”售货员叫卖道。当记者表示苹果有的坏了时，一位正在翻看的老大爷表示，回家把坏的部分切掉一样吃。在散装区，记者看到一样的新鲜苹果3.98元/斤。

记者又来到一个街边水果超市看到，门口摆着三篮水果，分别是长黑斑的苹果，发黑的梨和干瘪的橙子，三种水果上面的牌子写着“处理0.98元/斤”，路过的行人偶尔会“心动”挑一挑。

超市员工“授课”：变质水果切开卖,销量更好

5月31日，记者来到某大型超市，在火龙果区摆放着切开的和完整的两种。一位工作人员正在给一位销售人员“授课”，他手里拿着一个表皮发黄的火龙果说，“这种发黄的一看就老了，消费者不会买这种，但把它切开把果肉露出来，再用保鲜膜包上卖，也不直接说是特价，反倒卖得好。”记者跟着工作人员的“指示”看到，被切开的火龙果，原本应该白色的果肉，有些已经变深。

专家提醒，消费者不要贪图“省事”，最好少购买水果拼盘。如果购买已被切开的水果，最好买刚刚切开的，并尽快吃完。

超市能卖烂水果吗？

食药监：腐败发霉水果不能卖

记者从食药监局获悉，根据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》(国家食品药品监督管理总局令第20号)第二十五条第四项规定，销售者禁止销售腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食用农产品。

烂水果削掉腐烂部分后能吃吗？

专家：桃子、橙子、荔枝等烂一点就不能吃了

中国家庭膳食调理协会会长冯权表示，部分水果可以挖掉腐败部位继续吃，部分水果烂一点就不能吃了，但是所有水果一旦烂到果核就坚决不能食用了。

1、苹果、梨等水果，如果果皮腐烂可以挖掉腐败部分继续食用。

2、但是，桃子、橙子、橘子等水果是从果核开始腐烂辐射到果肉和果皮的，这类水果如果表面都能看到有腐败迹象，就坚决不能食用了。

3、像李子、荔枝等，它们都属于核果类水果，也是不能切掉烂的部位继续食用的。

吃烂水果有什么危害？

专家：可致神经系统和肝脏中毒

专家表示，烂水果会产生亚硝酸盐，会导致大肠杆菌菌群失调，让人腹胀、腹泻。而且有些水果一旦霉变就会产生毒素，从而导致神经系统和肝脏中毒，“橘子、橙子等水果，一旦腐败变质就会产生青霉，就算把腐败部位扔掉，细菌还是会残留在水果内，只是肉眼看不到，食用后会导致肝中毒。”

一、哪些烂水果可以吃

1、受外伤的水果

水果在运输的过程中，难免会有磕碰。那些因磕碰而受了“伤”的水果，看起来自然卖相不好，于是只好打折销售了。人们出于心理上的平衡，买东西只愿意买完美无瑕的，对这种烂水果则不拿正眼瞧它们。其实这类水果的本质并没有发生改变，这点“皮外伤”对果肉的营养和口味都没有影响。只要短时间内将它们吃掉就可以了。因为果皮受了伤，搁放时间久了，细菌侵入，就真的会造成内里的腐烂了。

所以，买回家的水果，若是也在路上受到了挤压或跌落，不用担心，这些水果还是可以吃的，并且没有任何负面影响。

2、冻伤的水果

水果的营养丰富，外表也很美观，很多人会整箱地买来馈送亲友，或是趁打折促销时多买些回来慢慢享用。现在虽然是冬天，但是很多人家里暖气或空调开放，水果是很容易腐烂的。于是它们最好的储存地就是冰箱了。但是当你过些日子想吃它们的时候，从冰箱里拿出来一看，已经被冻得又黑又软了。这还叫人怎么吃？只好扔了。

其实，如果只是颜色变黑，果质变软，但没有破皮，这些水果还是可以吃的，只是口感上欠缺了些。扔掉是很可惜的，不妨花点心思，做成水果羹或水果酱。值得注意的是，如果水果被冻得太严重，看起来“皮开肉绽”，那最好就不要吃了。因为细菌早已入侵，果肉已经变质。吃这样的水果是很容易造成腹泻的。

储存水果的注意事项

1、烂水果要隔离

很多家庭一次性会买多种水果，洗过之后取几个一起放在果盘里，供家人食用。这都无可厚非。但是，如果你发现其中有一只水果有腐烂的迹象，就要赶紧处理掉，以防加速其它水果的腐烂。因为，这类细菌的传播速度很快，只需两三天，就会将这几个水果全部“传染”。如果是整箱的水果就更要注意了，一定要快点吃完，并不时查看水果有没有腐烂迹象。

建议每次买水果只买三天左右的量，不要一次性买很多。水果以新鲜为佳，放的时候越久，越容易腐烂变质，人吃下去还对身体有害。

2、洗过的水果容易坏

新买回来的水果，不要一次性都洗完，应吃多少洗多少。因为潮湿的环境很适合细菌的滋生，再说，如果洗过了没吃，放到第二天、第三天再吃，上面又不知落了多少灰尘和细菌，还得再洗一遍。

3、没熟的水果不要放冰箱

不是所有的水果都可以放冰箱储存的，有些热带水果怕低温，放在冰箱里反而容易坏。还有一些没熟的水果，如果直接放入冰箱，会妨碍它自然成熟。应放在室温中，待其成熟了再放冰箱冷藏。吃的时候，要优先吃先放入冰箱的水果，再吃后放进去的水果，以防冻伤影响口感。

结语：水果是每个家庭都会购买的食物，其营养丰富，口感香甜，受到了绝大部分人的青睐。但是水果的保质期一般都不长，若是腐烂霉变，就千万不要再吃了，应全部扔掉。大家一定要记住了哦。