适量食用米糊不会引起人体出现发胖现象，但过量食用则有可能引起发胖。米糊是一种具有一定粘度和稠度的半固态物质，是由各种谷物经机械粉碎和水煮糊化后得到的。米糊的制作原料较丰富，有各类米、杂粮还有薯类，可迅速为人体所吸收并促进食欲。