食管癌吃什么食物好中医食疗调理方法

食管癌是指发生于食管黏膜的恶性肿瘤，为消化道的常见恶性肿瘤之一。

此病以进行性吞咽困难为主要症状，在疾病发展的初期常常是间歇性的，或者仅仅表现为食物下咽时在食管的某个部位受阻，胸骨后有轻微的压迫、黏着感，随着病程加长，阻塞感呈进行性加剧，无论进食与否均持续存在。

由于长期不能进食，患者会出现营养不良、脱水、极度消瘦等体征。本病属于中医学“噎膈”范畴。其发生原因多由长期饮食失宜，情志不畅，致气机不畅，痰湿内生，痰气互结，进而瘀毒内结，血燥津亏而成。晚期则多致脾胃不足，气阴两虚，正不胜邪。食管癌患者宜食高蛋白、高维生素食物，如刀豆、豆芽、莲子、鸡蛋等。食管癌患者应忌食腌制咸菜等含有亚硝酸盐的食品以及辛辣类食品。

1.五汁饮

梨汁、藕汁、蔗汁、乳汁（人乳或牛羊乳）、韭汁各等份。混合后，不拘量频频呷服。如恶心呕吐较明显，可加生姜汁1匙。连用10～15天。可益气养阴，清热凉血散瘀。适用于津亏热结之食管癌。

2.斑蝥蒸鸡蛋

斑蝥7只（去头、足、翅），鸡蛋1个，湿棉纸少许。将鸡蛋打破一小口，装入去头、足、翅之斑蝥，用湿棉纸封好口，放入蒸笼内蒸熟后，取出，揭去湿棉纸，去斑蝥后即成。

于每日清晨空腹食米饭和鸡蛋。但斑蝥有毒，须在医师指导下使用。《医宗金鉴》载：服本方后会出现米泔样或脂样小便，这是药物除恶物的表现，可以清热解毒散结。适用于津亏热结之食管癌。

3.抗癌膏

鸡内金12克，蜈蚣5条，全蝎6克，半枝莲60克，夏枯草30克，白茅根25克，白花蛇舌草35克，紫草根30克，沙参15克，旋覆花12克，法半夏10克，大枣7枚（去核），蜂蜜120克。除蜂蜜外其他诸药一并装入药袋，置于沙锅中，加清水适量煎煮，煮沸约40分钟后，去渣取汁，再将汁液中加入蜂蜜小火熬成膏，装瓶备用。每次服用1汤匙，日服3次。

可滋阴清热，软坚散结，化痰解毒。适用于津亏热结之食管癌。

4.猴菇海带汤

猴头菇30克，海带丝20克，熟地15克，当归12克，桃仁9克，红花6克，高汤及油盐各适量。湿水发猴头，削去底部木质部分，切成厚片备用。先将归、地、桃、红四味药煎汤去渣，再入猴头及发猴头水、海带丝和高汤，同煮至熟，加入调料后即可食用，每日1剂，分2次服，连服20～30天为1疗程。可补益气阴，养血活血。适用于津亏热结之食管癌。

5.陈皮佛手饮

陈皮20克，佛手20克。将陈皮、佛手洗净，同置锅中，加清水1000克，急火煮开约3分钟，改文火煮约30分钟，滤渣取汁，分次饮服。可化痰行气。适用于吞咽梗阻，胸膈痞闷的食管癌患者。

6.薏米粥

薏米30克，粳米50克。薏米、粳米分别洗净，置锅中，加清水1000克，急火煮开约5分钟，改文火煮约30分钟，成粥，趁热食用，连续服用。可利湿化痰。适用于胸膈痞闷的食管癌患者。

7.菱粉羹

菱粉50克。上料置锅中，加清水500克，加温煮开，调成羹状，分次服用。可利湿祛痰。适用于吞咽梗阻，痰多胸闷的食管癌患者。

8.鲜芦根饮

鲜芦根100克，洗净，切成小段，捣烂，取其汁，分次饮用。具有滋阴生津的功效。适用于吞咽梗涩而痛，食物难入，口干欲饮的食管癌患者。

9.菱苡诃子粥

菱角末12克，薏苡仁5克，诃子10克，大米60克。将菱角、薏苡仁、诃子3味中药焙干，研成细末备用；大米洗净，加清水适量煮粥，先用武火烧沸后，再用文火慢煮，煮咸稀粥后，冲服药末。每日服2次，每次服10～15克药末，连续服食7～10日。可利湿清热，益胃和中。适用于津亏热结之食管癌。

10.韭菜牛乳饮

生韭菜根、叶适量，鲜牛奶200克，生姜汁25克。韭菜洗净，泡过，捣烂，用纱布包住绞汁。每次用韭菜汁100克，将牛奶烧开冲入，兑姜汁，缓缓咽下。每日频服，连服10～15天。可温中活血，解毒润燥。适用于瘀血内结之食管癌。

11.百合三七炖兔肉

百合40克，田三七10克，兔肉250克，生姜10克，食盐、大蒜、酱油、葱段、味精各适量。将田三七用清水浸润至软后，切成片；兔肉去筋膜，洗净切片；生姜洗净，切成片。三物一并放入沙锅中，加清水适量炖煮，小火炖至熟烂后，加入调味品调味食用。吃兔肉、喝汤。每日1剂，分2次服食，连续服食5～7天。可活血化瘀，滋阴养血。适用于瘀血内结之食管癌。

12.百合饮

鲜百合100克。上料洗净，置锅中，加清水1千克，急火煮开约3分钟，改文火煮约20分钟，分次饮用。可滋阴养液生津。适用于吞咽涩痛，口干欲饮，大便干结的食管癌患者。

13.枸杞子青果饮

枸杞子20克，青果20克。枸杞子、青果分别洗净，置锅中，加清水500克；急火煮开约3分钟，改文火煮约30分钟，分次饮用。可滋阴养血，行气散结。适用于胸膈疼痛的食管癌患者。

14.白鹅血汤

白鹅血100克，凝固后，切成小块，置锅中，加清水1000克，加料酒、精盐等，急火煮开约3分钟，分次食用。可养血散淤。适用于胸膈隐痛，不能食吞，大便干结的食管癌患者。

15.核桃鱼汤

核桃仁20克，鱼1条。鱼活杀，去鳞、鳃、内脏；核桃仁洗净。共置锅中，加清水1千克，加姜、葱等，急火煮开，去浮沫，加黄酒、精盐，改文火煮约20分钟，分次食用。可以补肾、温中补虚。适用于精神不振，泛吐清涎，面浮足肿的食管癌患者。

16.鸦胆子藕粉

鸦胆子仁、水蛭各60克，桃仁120克，生赭石240克，藕粉、白蜜各适量。先将桃仁、水蛭、生赭石研细末，再加入鸦胆子仁捣烂，盛容器中备用。每次取10克，搅入藕粉中冲开，加蜂蜜调味后服食。每日2、3次。连服10～15天。可活血解毒。适用于瘀血内结之食管癌。

17.河车蟾酥丸

紫河车粉4克，干蟾酥粉0.3克，山药粉10克，蜂蜜30克。将上方炼蜜为丸如绿豆大，每次4粒，日服3次，连续服用5～7日。可养阴润燥，攻毒消肿，健脾益气。适用于瘀血内结之食管癌。

18.桃仁粥

桃仁10克，粳米60克，红糖适量。将桃仁去皮、尖，焙干研成末；粳米洗净，置锅中，加清水适量煮粥，先用武火烧沸后，再改用文火慢煮，煮成稀粥，至熟后，调入桃仁末与红糖，再稍煮即成。趁热服食。每日1剂，分2次食完，连续服食5～7日。可活血化瘀，健脾益气。适用于瘀血内结之食管癌。