干乌梅泡水喝的功效与作用一次放几个

乌梅又有梅实、熏梅、桔梅肉等名称，为蔷薇科植物梅的干燥未成熟果实。梅原产我国，分布于长江以南各地。主产四川、浙江、福建、湖南、贵州，广东、湖北、云南、陕西、安徽、江苏、广西、江西、河南等地亦产。5月间采摘加工。以个大、肉厚、核小、外皮乌黑色、不破裂露核、柔润、味极酸者为佳。

【性味归经】

酸、温。入肝、脾、肺、大肠经。

【成分】

梅果实中含柠檬酸19%（加工成乌梅干约含50%）、苹果酸15%（加工成乌梅干约含20%）、琥珀酸、苦味酸、果胶、谷甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、糖类、三萜类、蜡样物质、齐墩果酸样物质、苦扁桃甙、超氧化物歧化酶（SOD）、氨基酸和胆胺。种子中含苦杏仁苷。果实成熟时期含氢氰酸。

【功用主治】

（1）收敛生津，安蛔驱虫。治久咳，虚热烦渴，久疟，久泻，痢疾，便血，尿血，血崩，蛔厥腹痛，呕吐，钩虫病，牛皮癣，胬肉。

（2）乌梅内含有多种美容功能因子，能祛斑除皱、细嫩肌肤，并对扁平疣、瘢痕、牛皮癣、黑痣及皮肤色斑、面部等有治疗作用。

【文献摘要】

（1）《本经》：“主下气，除热烦满，安心，肢体痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痣、恶肉。”

（2）《日华子本草》：“治偏枯皮肤麻痹，去黑点，令人得睡。”

（3）《纲目》：“敛肺涩肠，治久嗽，泻痢，反胃噎膈，蛔厥吐利，消肿，涌痰，杀虫，解鱼毒、马汗毒、硫磺毒。”

（4）《本经逢源》：“益津开胃，能敛肺涩肠，止呕敛汗，定喘安蛔。”

（5）《本草求真》：“去死肉，黑痣。”

【美容的功能因子及其作用】

（1）乌梅中所含大量的柠檬酸、苹果酸，能有效地清除体内和皮肤中有害的自由基，降低细胞膜上脂质过氧化物（LPO）和脂褐素（LF）的浓度，从而增强肌体的新陈代谢，改善微循环。促进营养物质的吸收，起到消除色素沉着和延缓皮肤衰老的作用，使皮肤光泽细腻。

（2）乌梅中所含的甾醇，对皮肤有很好的渗透性，可以保持皮肤表面的水分，促进皮肤新陈代谢，抑制皮肤炎症，防止日晒红斑和皮肤老化，还有生发乌发等功能。

（3）乌梅中所含的三萜类化合物，能扩张血管和外周毛细血管，使血管富有弹性，增加活力。经络得以疏通，肌肤自然润泽，从而益颜悦色。

（4）乌梅中所含的超氧化物歧化酶（SOD），能通过阻抑和消除体内自由基的作用，来减少或祛除黑色素的沉着，使肌肤斑点消除或减少，肤色变白。

（5）经试验证实，乌梅干能使唾液腺分泌更多的腮腺激素，可促进皮肤细胞的新陈代谢，并能促进分泌物的活性，亦能达到抗衰老的作用。

（6）经试验证实，乌梅或其热水浸出液，对金葡菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、枯草杆菌、福氏痢疾杆菌、大肠杆菌、结核杆菌均有抑制作用；水煎液对须疮癣菌、絮状表皮癣菌、石膏样小孢子菌等致病性真菌亦有抑制作用。

【用法用量】

（1）药用:2.5～5克，煎汤或入丸、散内服；外用则煅研干撒或调敷。

（2）食用：乌梅为卫生部公布的可用于保健食品的“药食同源”品种食物。可单独食用，亦可添加在食物内食用。

【具有美容功能的食疗方剂】

（1）乌梅3～5只，煎浓汤。饭前空腹饮服。

（2）乌梅5只，米100克，煮粥，加1匙蜂蜜调味。

（3）乌梅3只，沸水冲泡，代茶饮至味淡时，将乌梅肉亦吃掉。

上述方剂，除能祛斑除皱、细嫩肌肤并对扁平疣、瘢痕、牛皮癣、黑痣、色斑、面部和皮肤粗糙等有治疗作用外，还具有抗菌、抗癌、抗过敏、抗腹泻、抗疲劳、抗衰老、抗辐射、保肝等功用。

【宜忌】

（1）多食损齿（孟诜）。

（2）多啖伤骨，蚀脾胃，令人发热（《日华子本草》）。

（3）咳嗽初起，气实喘促，胸膈痞闷，恐酸已束邪气，戒之（《药品化义》）。

（4）疟、痢初起者禁用（《得配本草》）。

【外用美容】

（1）治一切疮肉出：乌梅烧为灰，杵末敷上，恶肉立尽（《刘涓子鬼遗方》）。

（2）治疗牛皮癣：取乌梅2500克水煎，去核浓缩成膏约500克。每服半汤匙（约10克），每日3次，治疗12例，服药12～27天不等，基本治愈5例，显著好转4例（《中药大辞典》）。

（3）疮口肉芽（胬肉），皮肤表层血管瘤、鸡眼、赘疣等：乌梅膏涂于油纸或布上，依患部大小敷贴、包扎，能使突起部分缩平（《食物中药与便方》）。