喝茶叶茶的好处与坏处经常喝茶叶对身体好吗
茶叶又有茶、茗、茶芽、细茶等名称，为山茶科植物茶的芽叶。原产我国南部山地，现江苏、浙江、安徽、江西、湖北、四川、贵州、云南、陕西等地均有栽培。清明前采摘者称“明前”，谷雨前采摘者称“雨前”。一个月后第二次采摘，再一个月后第三次采摘，亦有立秋后进行第四次采摘的。以清明前后采摘的最佳，采摘时间越迟品质越次。
【性味归经】
苦甘，凉。入心、肺、胃经。
【成分】
茶叶中的无机物占3.5%～7%。茶叶的有机物中含20%～30%的蛋白质、1%～5%的游离氨基酸、3%～5%的嘌呤类生物碱（以咖啡碱为主）、20%～30%的糖类、20%～35%的茶多酚、3%～5%的有机酸、4%～5%的脂质、0.6%～1.0%的色素、0.005%～0.03%的挥发油（香气部分）、0.6%～1%的维生素（胡萝卜素及维生素A、D、C、B1、B2、B3、B5、B11、E、K、生物素及肌醇）、0.07%～0.1%的皂苷类、0.04%～0.1%的甾醇、黄酮类槲皮素及山柰酚等。无机物为磷、钾、钙、镁、钠、锰、铁、锌、铜、硒等。
【功用主治】
(1)清头目、除烦渴、化痰、消食、利尿、解毒。治头痛、目昏、多睡善寐、心烦口渴、食积痰滞、疟、痢。并对心血管疾病有防治作用。
(2)茶叶中含有较多的美容功能因子，能祛斑除皱、细嫩肌肤、乌发美发。
【文献摘要】
(1)《千金·食治》：“令人有力，悦志。”
(2)《随息居饮食谱》：“清心神，凉肝胆，涤热，肃肺胃。”
(3)《汤液本草》：“治中风昏愦，多睡不醒。”
(4)《食疗本草》：“利大肠，去热，解痰。”
(5)《神农本草经》：“安心益气，轻身耐老。”
【美容的功能因子及其作用】
(1)茶叶中所含的胡萝卜素，能清除体内有害的自由基，延缓衰老；所含的维生素A能滋养皮肤，防止皮肤干燥、起皱和皮肤过度角化增厚。
(2)茶叶中所含的维生素B2，能维持新陈代谢旺盛的上皮细胞正常更新，可防治颜面脂溢性皮炎、糠状鳞屑和皮肤干燥瘙痒。
(3)茶叶中所含的维生素C，是一种强抗氧化剂，能清除体内有害的自由基，抑制LPO和LF的形成，因而能清除黑色素的合成，既可治疗黄褐斑、雀斑、寿斑，又能滋润皮肤，增加皮肤的弹性。
(4)茶叶中所含的维生素E和黄酮类化合物，是一种天然的抗氧化剂，能清除自由基，减少细胞内褐色素的蓄积，可清除面部黑色素的沉着、改善皮肤弹性、消除面部皱纹，并使白发减少或返黑。
(5)茶叶中所含的生物素，能防止皮肤苍白、干燥和防治鳞状皮炎。
(6)茶叶中所含的甾醇，对皮肤有很好的渗透性，可保持皮肤表面的水分，促进皮肤新陈代谢，抑制皮肤炎症，防止日晒红斑及皮肤老化，还有生发乌发和延缓衰老的功用。
(7)茶叶中所含的铁，能增强造血功能；所含的锰，能参与造血功能。皮肤从充足的血液中得到所需的营养而滋润，毛发也因此能正常生长。
(8)茶叶中所含的铜，能维护皮肤和毛发正常的颜色和结构。
(9)茶叶中所含的锌，参与多种酶的合成，能促进生长发育和组织再生，保护皮肤健康，并对湿疹、痤疮有治疗作用。
(10)茶叶中所含的硒，具有抗氧化作用，能延缓肌肤衰老。
【用法用量】
(1)3～9克，煎汤内服或泡茶饮用。
(2)可单独泡茶饮用，亦可与药食同源或食品新资源品种食物共同泡茶饮用。
【美容食谱】
(1)茶叶3～9克，用沸水冲泡饮用。
(2)茶叶、荷叶各5克，沸水冲泡频饮。
(3)绿茶、何首乌、丹参各5克，沸水冲泡，常饮。
(4)黑芝麻（焙黄）2克、绿茶3克、放罐中煎煮，连茶叶、芝麻带汤一起吃下。每日一剂，30日为一疗程。
上述食谱，除能祛斑除皱、细嫩肌肤、乌发美发外，还具有清头目、除烦渴、化痰、消食、利尿、解毒、降血压、抗肿瘤、抑菌、抗病毒和防治动脉粥样硬化等功能。
【宜忌】
(1)空腹不宜饮茶，因其能冲淡胃酸，不利消化，影响对蛋白质等营养的吸收，还容易引起胃黏膜炎。
(2)咖啡因能增强胃分泌，故活动性、消化性溃疡病人不宜多饮茶。
(3)睡前过多饮茶或饮浓茶会引起失眠；老年人睡前饮茶，还会造成心慌不安、尿频。
(4)不可饮隔夜茶，因隔夜茶中维生素大量丧失，鞣质因被氧化而变成具有刺激性的氧化物，它能伤脾胃，引起肠胃炎症；茶叶中的蛋白质、糖类等营养成分，也会因微生物的作用而变质。
(5)正在服药的人，应减少或不饮茶，因茶叶能抵消药物的镇静、解热作用。
(6)便秘者不宜饮茶，因茶中的鞣质能减弱肠道的蠕动，使便秘加剧。
(7)孕妇、哺乳期妇女不宜饮茶，因茶叶中的咖啡因可通过母体影响胎儿的发育，减轻新生儿体重；还会使乳儿发生肠痉挛而啼哭。
(8)血压过高和严重心脏病人不宜饮浓茶，因为浓茶能使血压增高，如果饮得过多，还会使心跳加快，甚至可能出现心律不齐。故血压不太高和轻度心脏病人，可适量饮用淡茶。
(9)服威灵仙、土茯苓者忌饮茶。
(10)体瘦想胖的人不宜多饮茶，因久饮茶能令人瘦。
【外用美容】
(1)美发：洗过头后，再用茶水冲洗，能使头发柔软乌黑，光泽美观。
(2)柔嫩肌肤：用喝剩下的茶水洗脸。久之，脸上的皮肤就会比以前柔嫩光泽。
(3)美眉：每天用刷子蘸隔夜茶刷洗眉毛，久之，可使眉毛变得浓密光亮。