慢性肺炎在生活中很常见，是指人体终末气道、肺泡和肺间质的炎症。长期吸烟等都可能导致该病。慢性肺炎的症状如发热、呼吸急促、持久干咳等，会给患者带来严重的影响。对于患者来说，慢性肺炎的治疗是必须的，同时生活中也要注意一些饮食上的问题。

【忌食关键词】

咖啡因：咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，它可刺激支气管引起支气管痉挛从而加重咳嗽，故慢性肺炎患者不宜饮用含咖啡因的饮品。咖啡因同时也是一种中枢神经兴奋剂，有提神醒脑之功用，但是如果长期摄入或摄入过多，会影响睡眠质量，对慢性肺炎患者的病情不利。因此，慢性肺炎患者不宜饮用含咖啡因较多的饮料。

生冷食物：生冷食物与人体悬殊的温差会刺激内脏血管，从而加重炎症病情。另外，生冷食物摄入体内，会对患者身体产生较大刺激，还可能引起支气管痉挛，从而加重慢性肺炎患者的咳嗽症状，不利于慢性肺炎的好转。因此，慢性肺炎患者忌吃生冷的食物。

碳酸饮料：碳酸饮料在人体内会发生一系列的化学反应，从而破坏人体的正常代谢，影响机体对营养物质的吸收，从而加重慢性肺炎患者营养不良的程度，不利于早日康复。因此，慢性肺炎患者应忌喝碳酸饮料。

辛辣油腻物：慢性肺炎属于急性热病，消耗人体正气，影响脏腑功能，易导致消化功能降低，所以慢性肺炎患者的食物应以高营养、清淡、易消化为宜，不要吃大鱼、大肉、过于油腻之品，以免中焦受遏，运化不利，营养反而不足。油腻之品大多性属温热，可以生内热，湿滞为痰，不利于慢性肺炎的早日康复。因此，慢性肺炎患者在平时的饮食中不宜食用辛辣油腻的食物。

姜、洋葱等属于典型的辛辣食物。

【生活保健指南】

慢性肺炎患者应对症饮食

慢性肺炎患者要对症饮食，慢性肺炎属痰热郁肺者应多食清热化痰的药膳；痰浊阻肺者多食化痰止咳的食物；肺气阴两虚者应多食补益肺气的食物；肾虚不纳者应以补肺固肾的食物为主。

【忌食食物大解析】

油条

中医认为，慢性肺炎患者应忌食油腻食物，否则可导致中焦受遏，运化不利，从而加重慢性肺炎患者的病情。油条属于油腻食物的代表，慢性肺炎患者不宜食用。

油条经高温油炸而成，油温可高达190℃，在如此高温下，油脂中所含的营养物质如人体必需脂肪酸、各种维生素等基本上或者全部被氧化破坏了，这对需要营养支持的慢性肺炎患者非常不适宜。

桃子

桃子中含有大分子物质，不易消化，慢性肺炎患者由于病程较长，胃肠功能较弱，食用桃子无疑会增加胃肠的负担，易出现消化不良、腹胀等症状，不利于慢性肺炎患者的病情。

桃子性温，多食易助热上火，痰热郁肺型的慢性肺炎患者不宜食用，否则可加重其咳嗽咯痰、胸部膨满、胸中烦热、身热、有汗、渴喜冷饮、小便黄赤、大便干燥、脉滑数等症状。

芥末

芥末是日本料理中常用的重要调味料之一，由于其有很强的解毒功能，能解鱼蟹之毒，所以常用于搭配生鱼食用，但因芥末富含芥子油，使得它有催泪性的强烈刺激性辣味，这种强烈刺激性辣味对于慢性肺炎患者也是很不利的，它可刺激呼吸道的黏膜，使其充血、水肿。

芥末性温，慢性肺炎患者要慎食，特别是痰热郁肺型的慢性肺炎患者，食用后可加重其胸中烦热、小便黄赤、大便干燥等症状。

浓茶

茶叶中含有咖啡因，浓茶中的咖啡因浓度很高，它也像咖啡一样，有刺激支气管痉挛的作用，故慢性肺炎患者不宜饮用。

另外，浓茶中还含有大量茶碱，茶碱有兴奋中枢神经的作用，多饮会影响睡眠，长此以往还会导致神经衰弱。

杏

杏性温，慢性肺炎患者食用后会助热生痰，尤其是痰热郁肺型的慢性肺炎患者食用后，会加重其咳嗽咯痰、胸部膨满、胸中烦热、身热、有汗、小便黄赤、大便干燥等症状。

关于杏的食用禁忌，古人早有多食可“伤筋骨，生痰热，发疮痈，动宿疾”的说法，故慢性肺炎患者尤其是痰热郁肺型的患者不宜食用杏。