综合来看，饭后不可以立即吃冰淇淋。
冰淇淋属奶油食品，其高脂肪、高糖分常常影响胃肠排空，还有可能引起胃食管反流,出现反酸、烧心等症状，饭后立即吃冷食也容易刺激胃。
饭后一小时之后可以吃冰淇淋。冰淇淋还是少吃为好，对牙齿和肠胃都刺激性很大，对身体不好。饭后立即吃雪糕，会影响消化，很有可能会导致消化不良。在以下情况下不吃或少吃冷饮：
1、吃冷饮要适量，切岂暴饮暴食。
2、老年或体弱者尽可能少吃或不吃冷饮。
3、强体力劳动或剧热运动后不宜大量吃冷饮。
4、吃饭前后不要吃冷饮，否则会影响消化液和酶的分泌，使胃肠功能降低。