想要榨出来的芒果汁好喝，这个时候一定要挑选比较好的芒果，芒果成熟后一般是金黄色、黄绿色、黄色或者红黄色。青芒通过颜色判断不出来。

在挑选芒果的时候，并不是芒果的个头越大就越好，尽量在挑选芒果的时候选择个头适中的，虽然说芒果的个头大，果肉多，但是口感和甜度没有适中的芒果那样好，并且在挑选芒果的时候不能捏，因为芒果捏过之后很容易会出现腐烂的现象。

一个好的芒果所散发出来的味道是比较浓郁，香甜的，如果闻不到香气的芒果，我们不要购买。

同等大小的芒果，我们可以放在手上掂一下分量，分量越重的那个水分就越充足，也会更加的好吃。

【自制芒果汁】

原料： 小芒果 2个 牛奶 1杯

制作：1. 准备好原材料； 2. 沿着芒果的核切成片， 在芒果果肉上划十字花刀成小块； 3. 用勺取出果肉； 4. 将芒果果肉放入迷你破壁豆浆机中； 5. 倒入适量的牛奶； 6. 按下迷你破壁机制作果汁的功能键； 7. 时间到， "芒果汁”就打好了，倒入杯中； 8. 开始享用吧。

芒果的功效与作用

1、益胃、止呕、止晕

芒果有益胃、止呕、止晕的功效，对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压眩晕、恶心呕吐等均有疗效。在古代，凡漂洋过海者，无不随身携带一些芒果，以解晕船之症。果肉或以芒果煎水进食，对抑制孕妇作呕也有很好的效果。

2、降低胆固醇

有人就会说水果不都能降低胆固醇吗?这里小编解释一下，通常水果能降低胆固醇是因为水果含有大量的维C，但是芒果相对于其他水果，它的维C含量还是挺高的，所以，它也能降低胆固醇的量比其他水果要搞。

3、止咳

芒果能够止咳。对于咳嗽、贪多、气喘等症状，有着辅助食疗的作用。芒果汁能够增加肠胃的蠕动，促进身体加快排便。芒果中含有芒果酮酸等化学物，能够有着抗癌的药理作用。对于治疗结肠癌很有裨益。

4、对视力好

芒果的胡萝卜素含量特别高，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。

5、芒果富含多种营养成分

芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者，矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。

6、芒果能抗菌消炎，对皮肤有好处

芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。

7、吃芒果能减少患癌症的机会

芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用。芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。

8、吃芒果能祛痰止咳，防治心血管疾病

芒果中含有一种独特的物质，叫芒果甙。它具有祛痰止咳的功能，对于咳嗽痰多等等疾病有着非常好的辅助治疗效果，而且，芒果含有的维生素C比一般的水果维生素C的含量都要高，因此经常食用芒果能够补充体内的维生素C，有效降低胆固醇，防止心血管疾病。

芒果不能和什么食物一起吃

1、芒果与大蒜等辛物同食不能同食

大蒜是辛辣之物，而芒果中含有果酸、氨基酸、蛋白质等，会与大蒜中的刺激物质反应，造成我们的皮肤过敏。严重者出现全身奇痒，疼痛的症状。

2、芒果与海鲜不能同吃

水果一般是不能喝海鲜同吃的。同理，芒果自然不能喝海鲜同吃，否则会过敏。

3、芒果和菠萝不能同食

芒果与菠萝同食易过敏，因为芒果、菠萝本身就含有易引起皮肤过敏反应的化学成分，鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯，不完全成熟的芒果里还含有醛酸，他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用，可引发口唇红肿，又痒又痛，重者还会出现水疱和糜烂。而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质，对人的皮肤、血管等有一定的副作用，且这种过敏常为速发型，多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻。

4、芒果和酒不能同食

芒果和酒都是辛辣的食物，多吃对人的肾脏有害。