苦瓜是生活中常见的一种食物，有的人非常喜欢，也有人嫌弃它的口感。那日常吃苦瓜有好处吗？今天小编给大家介绍一下吃苦瓜有什么好处、苦瓜泡水喝的功效以及苦瓜的禁忌人群有哪些。

吃苦瓜有什么好处

1、降低血糖

苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。

2、消炎退热

苦瓜这种蔬菜中有大量的苦瓜甙和苦味素，这些物质进入人体以后能起到增进食欲和健脾开胃的作用，另外生物碱类也是苦瓜中的重要营养成分，人体吸收以后能起到消炎退热的作用。

3、祛痘

苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，长期食用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。

4、减肥

苦瓜减肥法需要坚持并且需要每天吃最少二到三根，同时补充必要的营养，单纯吃苦瓜并不能提供给身体必须的营养，减肥应该以身体健康为原则。

5、预防癌症

苦瓜中有一些蛋白质和多种维生素存在，人体吸收以后能让身体的免疫力大大提高，免疫细胞活性增加以后就能阻止癌细胞的生成，而苦瓜中的蛋白质还有很强的巨噬能力，能避免白血病的发生，因此经常食用苦瓜能大大减少癌症的发病率。

苦瓜泡水喝是一种有着很多好处的苦瓜食用方式，下面小编给大家具体介绍一下苦瓜泡水的功效都有哪些。一起了解一下吧。

苦瓜泡水喝的功效

第一：美容养颜

现代科学研究发现，苦瓜中含有丰富的营养价值，特别是维生素C的含量非常高。维生素C是一种天然的美容机，服用后可以促进身体新陈代谢速度加快，同时肌肤也会越来越光滑以及有弹性。除此之外，这种维生素服用后还可以有效的增强身体免疫力，体质会变得越来越好。

第二：提高身体免疫

苦瓜泡水喝的功效还包括了提高机体免疫力，苦瓜中含有大量的蛋白质以及维生素C等，这些物质都能够令身体中的免疫细胞增多，这样对于癌细胞的灭杀能力也就可以大大增强了。

第三：减肥消脂

苦瓜也被人民称之为脂肪杀手，这是因为苦瓜中含有苦瓜素，这种物质能够起到减肥消脂的作用。苦瓜素在身体中能够有效的摄取脂肪以及多糖，然后将多余的这两种物质排出身体之外，这样身形自然就苗条了。

苦瓜泡水是一种很不错的选择，对于想要减肥瘦身的人好处诸多。下面小编继续为大家介绍一下苦瓜泡水的好处吧。

第四：促进饮食以及消炎退热

现代科学研究发现，苦瓜中能够提取出苦味素以及苦瓜甙，这两种物质都能够起到增加食欲以及健脾开胃的功效。另外，苦瓜中所含有的生物碱类物质奎宁也不少，可以起到消炎退热以及利尿活血的作用。

第五：预防坏血病

苦瓜泡水喝的功效包括了防治坏血病，还能够有效防治动脉粥样硬化，有效提高身体免疫力。另外很多人都不是非常的清楚，服用苦瓜还能够起到保护心脏的作用，科学使用可以有效促进身体恢复健康。

苦瓜不仅可以用来做菜，将其泡水的效果也是非常好的。可是是人人都适合的吗？接下来小编给大家讲讲苦瓜的禁忌人群都有哪些。

苦瓜的禁忌人群

1、低血压低血糖的人

苦瓜有降血糖、清火的效用，对于饮食比较油腻的人、血糖偏高的人都是比较适宜的食物。不过，如果一味追求苦瓜对身体的好处而摄入过量，则有可能伤“心”，对心脏健康有不利影响。苦瓜可以降血压降血糖，如果血压或血糖偏低的人是不能食用苦瓜的，正常人过量食用苦瓜也会如此，不仅苦瓜任何食物也不能大量的食用！

2、脾胃虚寒的人

脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜。廖辉提醒，苦瓜是寒凉之品，平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒，这类人群不宜常吃苦瓜，否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛，甚至呕吐、腹泻等症状。

3、需要补钙的人

苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的人不能吃太多的苦瓜。

4、儿童

学龄前儿童不宜过食苦瓜。小儿为纯阳之体，胃常有余，脾常不足;加之孩子们的自控能力又差，所以过食苦瓜易伤脾胃。

5、孕妇

孕妇应慎食苦瓜。苦瓜内含有奎宁，奎宁会刺激子宫收缩，引起流产。所以有人主张，孕妇不宜吃苦瓜。虽然奎宁在苦瓜中的含量很少，孕妇适量吃点并无无碍，但是，为了慎重起见，孕妇还是少吃苦瓜。

结语：吃苦瓜可以帮助预防癌症、帮助降血糖以及对于消炎退热都是有很多的好处。若是不喜欢将其做菜，还可以用苦瓜泡水。但是要注意的是，儿童、孕妇以及低血糖和低血压的朋友要注意避免食用苦瓜，以防身体不适。