材料：铁锅、瓜子、盐、凉水。
步骤：
1、准备适量的瓜子。
2、用凉水洗一下。
3、水里加入一勺盐。
4、待盐融化后，浸泡5分钟。
5、将炒锅加热。
6、将浸泡好的瓜子捞起，放入锅中。
7、中小火，翻炒后，加入少量的盐。
8、翻炒一会，再加入少量的盐。
9、摸着瓜子外面干了，转小火，继续翻炒。表面微糊，即可。
材料：铁锅、瓜子、盐、凉水。
步骤：
1、准备适量的瓜子。
2、用凉水洗一下。
3、水里加入一勺盐。
4、待盐融化后，浸泡5分钟。
5、将炒锅加热。
6、将浸泡好的瓜子捞起，放入锅中。
7、中小火，翻炒后，加入少量的盐。
8、翻炒一会，再加入少量的盐。
9、摸着瓜子外面干了，转小火，继续翻炒。表面微糊，即可。