苦瓜是比较常吃的菜，尤其是很多长辈，喜欢用苦瓜汁来清热降火，解毒、名目。等各种功效。但是有而又很多爱美的女士喜欢用苦瓜做苦瓜汁，据说可以减肥。今天我们就来看一下，苦瓜汁有哪些的功效与作用。苦瓜汁能够降血糖吗？苦瓜汁要怎么做？苦瓜片泡水喝适合什么人？如何通过喝苦瓜汁来减肥？喝苦瓜汁有三大注意事项你知道吗？一起来了解一下吧。

苦瓜汁的功效与作用

1、苦瓜汁有着清热、滋肝明目、养血益气、补肾健脾等功效。对于治疗中枢发热、痱子过多、结膜炎等疾病，有着一定的功效。

2、苦瓜汁所含的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

3、苦瓜汁中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。

4、苦瓜汁中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取脂肪和多糖减少。

5、苦瓜汁可以祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。

苦瓜汁的禁忌

1、低血压低血糖的人不宜饮用苦瓜汁。

2、因为苦瓜中含有草酸，会影响食物中钙的吸收。所以在进行补钙的人，是不适合喝苦瓜汁的。

3、孕妇应慎饮苦瓜汁，因为苦瓜内含有奎宁，奎宁会刺激子宫收缩，引起流产。

4、苦瓜是寒凉之品，平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒，这类人群不宜饮用苦瓜汁，否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛，甚至呕吐、腹泻等症状。

苦瓜汁能降血糖吗

苦瓜能有效的降糖,这在医学界是公认的。科学研究显示，苦瓜能降低血糖值的原因，在于苦瓜种子含有和胰岛素功能相似的蛋白质。众所周知，胰岛素具有使血液中的葡萄糖转换为热量的作用，借此可以调节人体的血糖，使它保持在正常的状态下。

苦瓜汁的果实或者是种子的萃取物是能够促进糖分的分解的。有着将剩糖分转换为热量的作用。能够改善身体的脂肪平衡，同时它还能消除糖尿病导致的肥胖或者便秘的效果。所以血糖值较高的人，可以多喝一点苦瓜汁。

苦瓜汁怎么做

选新鲜苦瓜一根洗净，切10公分并保留苦瓜瓤，切片后放入榨汁机中，榨汁机中放入少量的冷开水(天冷时用热开水，避免胃不适)，榨成汁后在15分钟内喝完，如果超过15分钟后，苦瓜汁就会发生氧化。如果觉得苦瓜汁较苦，也可加入一节10公分长的黄瓜一起榨汁，可降低苦味。鲜榨苦瓜汁应在餐前服用，如果餐后服用，很有可能会导致低血糖发生。

苦瓜片泡水喝的适宜人群

专家告诉我们，一般人群都适合服用苦瓜片泡的水，适量的服用能够很好的促进身体健康。另外，这种水适合在一年四季的时候服用，特别是在夏天效果更佳。这是因为夏季气温上升，我们很容易出现上火以及中暑的情况，这个时候将苦瓜泡水喝，能够很好的排出体内多余的毒素以及火气，对于一些排毒工作效果很好，同时还具有降火以及防治痘痘的作用。除此之外，专家还告诉我们苦瓜具有非常不错的减肥效果。

苦瓜汁的减肥之道

大家都知道，苦瓜是一种清热败火的食物，但很多人不知道，苦瓜也是特别好的减肥食物。苦瓜之所以能减肥，是因为苦瓜中含清脂素，生吃可以减肥，但是口味实在不咋好。很多人不能坚持生吃苦瓜减肥，就是因为太苦了！

苦瓜如此难以下咽，我们可以想个优化的方法，榨成苦瓜汁再加其他食物中和苦味，不就得了么？像猕猴桃、番茄等食物的味道，刚好和苦瓜搭配，减轻苦味，提升口感。不过需要注意的是，太甜的水果并不适合加入苦瓜里，会让苦瓜的减肥效果骤降，减肥素不稳定。

苦瓜汁中含有的苦瓜渣千万别扔，小小的苦瓜渣含有多多的纤维素，可改善肠环境，促进胃健康。但在苦瓜的用量上切记不要过多，不多于4条为宜。

喝苦瓜汁三大注意事项

注意事项一：苦瓜本性偏寒，在喝苦瓜汁减肥期间，记得别喝茶，无论是绿茶、红茶还是普洱。因为苦瓜汁与茶同饮，会刺激胃肠，建议只喝没有刺激性的水。

注意事项二：苦瓜汁减肥靠谱，但如果挑错苦瓜榨汁也会变得毫无功效可言。想要减肥，要挑选新鲜嫩绿的苦瓜，黑苦瓜效果次之，而颜色变黄的苦瓜则完全无减肥功效。

注意事项三：苦瓜汁所起的减肥作用并非一蹴而就，而是通过消肿、排毒、润肠来达到的。长期服用苦瓜汁，不但能减肥，还能为机体排除毒素，一箭双雕，让身体越来越健康。

苦瓜是个减肥的宝贝，挑选好的苦瓜榨成苦瓜汁，让你饮完减了肥，又排了毒。苦瓜汁减肥的方法就这么简单，你记住了吗？

总结：苦瓜的功效与作用非常多，对人体的好处很多。它能够排毒养颜、滋肝明目、清热解毒等各种功效。尤其是它能够分解血糖，所以糖尿病的患者可以多喝一些苦瓜汁。苦瓜汁还有着减肥的作用。长期服用苦瓜汁不仅能减肥，还能够排毒、润肠道，对身体好处很多。