薄荷在生活中常会遇到。虽然说是很少用来直接吃，但是我们经常会接触到薄荷口味的东西。还有在一些饮料和甜品中也会加入薄荷。那么薄荷有哪些营养价值，有什么功效呢？薄荷的功效与作用有哪些？薄荷红茶的做法是什么？想要了解的朋友，就接着往下看吧。

薄荷的功效与作用

药理作用

1.局部作用

薄荷水局部应用有清凉、止痒、消炎、止痛的功效。

1.薄荷中含有薄荷醇，能够刺激皮肤的神经末梢感受器。让皮肤产生凉的感觉，然后会有轻微的灼热感缓慢的渗透到人体的皮肤之中。会引起长时间的充血，从而达到治疗的作用。

2.解热：小量薄荷能兴奋中枢神经，使周围毛细血管扩张而散热;并促进汗腺分泌而发汗。因此有降低体温的作用。

3.抗炎：薄荷所含的8种儿茶萘酚酸是有效的抗炎剂，能抑制3a一羟类固醇脱氢酶而有弱自：抗炎作用。薄荷所含的蓝香油烃对烫伤兔耳有抗炎作用。

4.薄荷是可以增加人体的呼吸道粘液的分泌的。它能够祛除附着在黏膜上的黏液，减少泡沫痰。使得呼吸道的有效通气量增大很多。从而达到治疗的效果。

5.薄荷油有健胃作用，对实验性胃溃疡有治疗作用;有较强的利胆作用，还有保肝作用。

6.薄荷油有抗精子着床、抗早孕的作用，其终止妊娠的原因，是由于能明显降低绒毛膜促性腺激素的水平，也可能与促进子宫收缩和损伤了胎盘有关。

2、临床应用

1.治疗感冒、上呼吸道感染的发热、鼻塞、头痛、咽痛等症状。

2.治疗急慢性咽喉炎、扁桃体炎、鼻炎、球结膜炎。

3.治疗各种皮炎，如过敏性皮炎、虫咬性皮炎、荨麻疹、皮肤瘙痒症、银屑病、湿疹。

4.局部应用：薄荷中的薄荷醇的各种制剂，能够适用于一些局部的应用。对于治疗头疼、牙疼、皮肤瘙痒，都有不错的效果。

薄荷的功效

薄荷入茶饮，可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛，改善感冐发烧、咽喉、肿痛，并消除头痛、牙痛、恶心感，及皮肤搔痒、腹部胀气、腹泻、消化不良、便秘丢等症状，且可缓和头痛，促进新陈代谢，对于呼吸道的发炎症状有治疗作用;还可降低血压、滋补心脏。其淸凉香气，还可平缓紧张愤怒的情绪，能提振精神、使身心欢愉、帮助入眠。新鲜薄荷常用于制作料理或甜点，以去除鱼及羊肉腥味，或搭配水果及甜点，用以提味;也可做成消炎消肿的润肤水。

另外，可将生叶揉碎把汁液涂在虫咬、太阳穴、或及肌肉酸痛的部分，以达亸到止痒、止痛消肿，减轻酸痛的效果。亁薄荷则可用于泡澡，以缓和肩膀酸痛、神经痛;也能制成收敛水净化肌肤，或各式手工艺品。也因其有提神醒脑、舒缓肌肉及止痛的作用，所以也是制作各种药油、药膏不可或缺的重要成分、且薄荷也常被制成如香皂、牙膏及除臭剂等商品贩卖。因薄荷芳香辛散之故，所以肺虚咳嗽、阴虚发热多汗的患者也应慎用。

此外，薄荷的成分容易因受热而挥发失效，所以宜在水滚后再放入。而其具醒脑、兴奋的效果，故晩上不宜饮用过多，以免造成睡眠困扰。可与绿茶，红茶同泡，或直接用开水泡！

薄荷红茶的做法

薄荷红茶是以冰红茶为基础，添加绵密的鲜奶油点缀并丰富口感，而后淋上清凉碧绿的薄荷糖浆，让它漫流而下，均匀地渗入鲜奶油里，并沉淀至杯底。完成品独具一种优雅的华丽感，雪白青翠交相辉映，创造出艺术品般的绝佳视觉效果。

制作时间：2分钟

食材：红茶1茶匙，薄荷叶3片，柠檬2片。

调料：白砂糖2茶匙。

原料：最简单的红茶是超市随处可见的立顿红茶，近年流行的普洱也可以做这道茶饮。

做法：

1、红茶用水冲泡，滤去茶叶，放入砂糖，搅匀。

2、在其中放上薄荷叶，柠檬片即可。

特点

每天服用一小杯红茶，可以防止骨质疏松，如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼的效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

总结：薄荷不仅可以用于生活中的各种添加，使得食物的味道变得更加清爽，还能有着止痒、消炎、止痛、清凉的功效。薄荷能够健胃、祛痰、利胆，能够改善感冒发烧、咽喉肿痛、缓解头痛、促进新陈代谢等功效。而且在各种饮品和甜点中也经常看到它的身影。